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睡前给孩子喝牛奶易长虫牙吗?等28题

2016-07-04

饮食科学 2016年2期

牛奶——虫牙

睡前给孩子喝牛奶易长虫牙吗?

英国皇家外科医学院公布的一份调查报告指出,英国5岁儿童中,1/3的孩子患蛀牙,原因竟是每天入睡前的一杯牛奶。第二个就是糖。口腔细菌在消耗糖分时也会分泌酸性物质,腐蚀牙齿,蜂蜜、牛奶和淀粉含量较高的面包等都是细菌喜欢的含糖食物。

糖——视力

过量吃糖会伤视力吗?

近视的成因很多,微量元素失衡也是成因之一。糖是大多数儿童最喜爱的食物之一,过多食用含糖量大的食物会使正在发育的眼球外壁巩膜的弹力降低,眼球就比较容易被拉长,从而形成近视。因此,要给孩子提供均衡的饮食,限制过多糖的摄入。

夜猫族——补钙镁

夜猫族补钙镁睡得香吗?

专家建议,熬夜前最好以水果、面包、清粥和小菜充饥,别用含大量油盐的泡面填饱肚子;主动吃点B族维生素,利于缓解疲劳;提神饮料以绿茶为宜,不要太浓。长期熬夜者应补充“量少质高”的蛋白质、脂肪和B族维生素食物,比如牛奶、牛肉、猪肉、鱼肉、豆类等,也可吃点核桃、大枣、桂圆、花生等坚果,能帮人应对疲劳;补充维生素A也很重要,推荐适量多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等食物。

外餐族——煎炸食物

外餐族宜多选煎炸食物吗?

专家建议,在外就餐应挑选清洁、卫生的就餐环境,少点煎炸菜品,多吃蒸煮菜品,还要保证食物丰富多样;用餐时,应先吃主食再吃菜,主食可增加饱腹感,减少高脂菜肴的摄入,必要时可用白水涮去菜肴上的芡汁和油脂;考虑饮食结构不合理,长期在外就餐者可每日服用1粒复合营养补充剂。……

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