冯小雨，葛红娟，刘敏，宋春梅（吉林医药学院，吉林吉林132013）



五味子及其发酵品中微量元素含量的测定

冯小雨，葛红娟，刘敏，宋春梅*
（吉林医药学院，吉林吉林132013）

摘要：采用空气-乙炔原子吸收法测定五味子、五味子酒以及五味子发酵果渣中微量元素的含量。用微波消解法对样品进行前处理，各元素标准溶液逐级稀释，测定标准系列的吸光度值，绘制标准曲线。结果表明：对于所测元素，标准曲线回归方程相关系数R2＞0.997 3；测得五味子及其发酵品中钾、钙、钠、镁、铁、锌、锰、铜8种微量元素，其中钾、镁、钙、钠、锰元素含量较高，铁、铜、锌元素含量相对较低。所得数据为五味子药材及其发酵品的进一步研究及开发提供了数据参考及支持。

关键词：微波消解；原子吸收法；五味子；微量元素

五味子为木兰科植物五味子（Schisandra chinensis （Turcz.）Baill.）的干燥成熟果实，药用成分高，又可以称为山花椒、五梅子、面藤子等。它的有效成分主要有木脂素、挥发油、多糖以及有机酸，其药理作用涉及神经系统、心血管系统、呼吸系统，保护肝脏、抗衰老以及调节免疫等多方面［1］。中草药的药理作用是有效成分与微量元素共同或协同作用的结果，微量元素不仅在机体的生理过程中起着至关重要的作用，同时也是现代中药研究的重要组成部分［2］。近年来，有关五味子的研究多集中于药理活性、多糖及挥发油等化学有效成分上，对其微量元素的研究较少［3-5］。目前，用于测定微量元素的方法有分光光度法、原子吸收光谱法、荧光分析法等。……