魏晋梅，周围，解迎双，张丽，方素栎，罗玉柱*，张咏梅

1(甘肃农业大学研究测试中心，甘肃省草食动物生物技术重点实验室，甘肃 兰州, 730070)　2(甘肃出入境检验检疫局，甘肃 兰州,730020) 3(甘肃农业大学食品科学与工程学院，甘肃 兰州,730070)　4(甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃 兰州,730070)



快速高分辨率液相色谱-串联质谱法测定牛肉中24种镇静剂类兽药残留量

魏晋梅1，周围2，解迎双2，张丽3，方素栎4，罗玉柱1*，张咏梅1

1(甘肃农业大学研究测试中心，甘肃省草食动物生物技术重点实验室，甘肃 兰州, 730070)2(甘肃出入境检验检疫局，甘肃 兰州,730020) 3(甘肃农业大学食品科学与工程学院，甘肃 兰州,730070)4(甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃 兰州,730070)

摘要建立了牛肉中 24 种镇静剂类药物残留量的检测方法。样品经氨水-乙腈溶液(体积比10∶90)和 30 μL β-葡糖苷酸酶/芳基硫酸酯酶提取后，用HLB 固相萃取小柱净化，采用快速高分辨率液相色谱-串联质谱(RRLC-MS/MS)检测，以信噪比(S/N)分别为3和10时测定药物的检出限(LODs)和定量限(LOQs)。各药物在添加浓度水平范围均有良好的线性关系，相关系数(r2)在 0.963 9～0.999 8之间，LODs 为 0.2～2.5 μg/kg，LOQs 为0.5～5 μg/kg，平均添加回收率为 74.1%～123.9%，日内相对标准偏差(RSD)为2.6～9.9%，日间相对标准偏差(RSD)为2.9～9.9%。该方法灵敏度高、回收率高，为镇静剂类药物残留量检测提供了基础方法，可满足同类实验室的检测需求。

关键词镇静剂；高分辨率液相色谱-串联质谱；牛肉

镇静剂是临床常用的能使动物中枢神经系统产生轻度抑制、减弱机能活动，起到消除躁动不安、恢复安静的一类药物，常被不法分子作为生长促进剂用于动物养殖中，从而对公众健康造成一定的危害。……