董爱民

摘要 根据菏泽市休闲农业与乡村旅游的发展现状，全面进行调研分析，指出了菏泽市发展休闲农业与乡村旅游所遇到的问题，并对遇到的问题提出了合理化的建议，为全市的进一步发展拓宽了思路。

关键词 休闲农业；乡村旅游；现状；发展建议；山东菏泽

中图分类号 F323.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）07-0319-01

随着经济社会的逐步发展，农业已逐步由传统农业不断分支出多种新型农业形式，其中就包括休闲农业、乡村旅游等。休闲农业是在传统农业形式基础上，充分利用其观光、度假、休闲及旅游资源的一种新形态，同时也是优化农业结构、提升农业资源利用率、增加农业综合经济效益的有效手段。通常情况下，乡村旅游的目的地多是远离都市的乡野地区，充分利用乡村特有的自然景观以及人文气息来吸引游客，为旅游者提供休闲娱乐、回归自然等环境，从而达到经济与社会效益双赢的目的。

1 菏泽市休闲农业与乡村旅游的发展基础条件

菏泽市位于山东省西南部，古称曹州，与江苏、河南、安徽3个省接壤，总面积12 238.6 km2，人口844万人。菏泽市地处黄河下游，为黄河冲击平原，地势平坦，土层深厚，地处古今黄河之间的三角地带内。近年来，菏泽牡丹享誉海内外，2012年3月，菏泽市被命名为“中国牡丹之都”。

菏泽市是全省乃至全国的农业大市，具有悠久的农耕文化以及丰富的民风民俗，农产品资源丰富、乡村土地广阔，为发展休闲农业、乡村旅游创造了良好环境与条件。在“四大基地一大产业”的大背景下，休闲农业以及乡村旅游相关示范区、旅游区等如雨后春笋般蓬勃发展，先后有穆李村特色旅游村、定陶县仿山旅游区、曹县魏湾万亩湿地公园、东明县黄河森林公园、单县浮龙湖生态旅游区，以及郓城县宋江湖水浒湿地休闲度假旅游区等项目、基地相继建成使用，成为休闲农业以及乡村旅游的良好基础与开端[1-3]。

2 菏泽市休闲农业与乡村旅游产业现状

农家乐是菏泽市休闲农业的基础，随着经济的不断发展，消费者对休闲娱乐等新型农业需求越来越迫切，在此环境下，休闲农业不断发展壮大。

20世纪80年代初至90年代末，“农家乐”通常只是提供餐饮服务，形式单一，观光性不强，稍有特色的地方都叫“农家乐”，还没有现在的“休闲农业与乡村旅游”这些概念。

20世纪90年代末至21世纪初，在“农家乐”的基础上，陆续出现的以度假村游、民俗游等形式的休闲农业逐步发展壮大。菏泽市单县、单县曹庄镇、鄄城县吉山等郊区充分利用当地的自然资源以及地方特有的农产品，打造以观光为主的休闲农业，并在社会、政府支持的环境下得到快速发展。在这段时间内，以单县田野生态农业合作社现代农业科技示范园为主要标志，随后陆续出现了东明建国花卉农家院 、鄄城桃花节、曹县的芦笋节等一批特色休闲农业项目[4]。

到了2008年前后，菏泽市在鼓励发展休闲农业与乡村旅游方面不断加大力度，休闲农业逐步发展为集休闲娱乐、健身度假、观光体验为一体的新型产业形式。此时，同时涌现了一批以特色农庄、果园、生态园林、花圃、林场、湿地等资源为依托的休闲观光农业典型。如菏泽市高科技农业生态园、单县百寿坊生态园、菏泽市牡丹区马岭岗镇穆李村等。

近几年，伴随着菏泽市经济的快速发展，菏泽市休闲农业呈现良好的发展态势。2011年5月中旬，“山东省休闲农业与乡村旅游分会”成立，菏泽市开发区佃户屯办事处“菏泽市高科技农业生态园”首批获评2010年全国休闲农业与乡村旅游园区三星级资质；2012年曹县“唐庄黄河故道生态旅游观光区”被评为“全国休闲农业与乡村旅游三星级示范园区”；2013年，牡丹区“穆李生态农业旅游观光园”被评为“全国休闲农业与乡村旅游四星级示范园区”；2014年东明县“山东玉皇生态文化旅游度假村” 被评为“全国休闲农业与乡村旅游四星级示范园区”；2015年，定陶县狮克农场被评为“全国休闲农业与乡村旅游三星级示范园区”；定陶县“旺天下生态农业园”、曹县“十三村农业休闲观光园”被评为“全国休闲农业与乡村旅游四星级示范园区”。

3 加快菏泽市休闲农业与乡村旅游发展的建议

经过近几年的发展，菏泽市在发展模式、特色、规划以及成果方面都取得了瞩目的成就，为今后的发展提供了宝贵的经验。但也出现了一些问题，如投资和宣传力度偏低；需进一步加快特色建设步伐；精神文明建设有待加强等。菏泽市要用发展的眼光看待休闲农业及乡村旅游，并用科学的手段指导休闲农业及乡村旅游的发展，合理整合与利用全市优势的农业资源，树立良好的形象与品牌。

3.1 增强意识，强化领导

要从思想意识上将发展休闲农业放在重要位置，应将其纳入到重要议程工作之中，并采用科学有效的方法为休闲农业、乡村旅游创造良好环境。另一方面，要强化领导，各级农业部门应当充分重视并切实推进休闲农业与乡村旅游相关工作的部署与开展，明确主管部门及领导，确保组织人员到位；除此之外，各级农业部门应当加强合作意识，牢记“一盘棋”的原则，积极主动与旅游相关部门进行沟通合作，切实为休闲农业的发展向政府相关部门争取更多的支持。

3.2 科学规划，合理布局

发展休闲农业是一项系统工程，其涉及方面广泛，对全市的农业、经济的发展起到举足轻重的作用。应当根据当今新农村、新农业的最新标准要求，科学规划、因地制宜、合理布局。应当深入调研当地具备独特优势的地貌资源、自然景观以及农业资源，借助自身独特的优势优化产业布局，最终实现大中小配套、点线面结合，全面打开功能互补、实现主题突出、有序发展的良好局面。

3.3 以农为本，农游结合

农业是休闲农业、乡村旅游的重要基础属性，其根基离不开“农”，只是加之“游”的特性，使其更加适应当今社会的发展需求，因此要想发展好休闲农业、乡村旅游，必须始终以农为本，不断突出游的特色。首先，应当以发展“三农”为目的，坚持农民是主体、农村是根基的原则，发展休闲农业以及乡村旅游的前提必须是尊重农民意愿，将农民利益放在首位，切实激发农民的积极性。其次，要不断突出“休闲游”的特色，在农业的基础上加入创新元素，打造具有休闲、娱乐属性的观光园、农业园、生产基地等。

3.4 做好“四动”

目前，全市休闲农业与乡村旅游进程仍处于发展初期，并逐步向快速发展阶段推进，此时，切实做到“动脑”“动眼”“动嘴”“动手”尤为重要。首先，“动脑”也可谓“动心”，应当秉承“品质第一、客户至上”的原则，在口碑树立、品牌打造方面下功夫，通过开展多种形式的展销会让更多消费者了解项目，并全心为客户提供最优质的产品与服务，延伸产业链条，为游客提供更多出行选择。其次，“动眼”也可谓扩展视野，让休闲农业与乡村旅游的从业农民们多走出去看看，学习一下成功项目的成果经验。再次，“动嘴”即是做好宣传。要将菏泽市优秀的产品、项目通过网络、新媒体等多种形式宣传出去，让更多的人了解发展休闲农业对于社会与经济效益重要的促进作用；最后，“动手”就是要实干，不能纸上谈兵，光说不做，要根据前期科学的规划逐步落实。

4 参考文献

[1] 武文钢.交城县休闲农业发展的思考[J].农业技术与装备，2015（12）：31-32.

[2] 王舒宁.福建省休闲农业发展存在的问题与对策[J].福建农业科技，2015（10）：73-74.

[3] 张世刚.休闲农业的现状和发展[J].农业与技术，2015（19）：175-176.

[4] 金娜.金华市休闲农业发展的现状分析与对策研究[J].农村经济与科技，2014（12）：103-104.