徐秋晨　张琳

摘 要：随着计算机信息技术快速演变与互联网不断发展，传统的餐饮企业也不再适应信息时代商务模式，尽管我国电子商务餐饮行业已经取得了一些可喜成绩，但以虚拟经济为依托的电子商务正在逐步登上历史舞台，成为现代商务餐饮行业的主流，新一轮电子商务构建的餐饮行业新时代正在孕育而生，将前所未有的改变着我们的生活！

关键词：电子商务；互联网；餐饮业；实体；虚拟

电子商务是什么，说白了就是电子手段，商务是目的，就是利用计算机技术、网络技术，实现整个买卖过程中的电子化、数字化和网络化。我们再不是面对面的，看着实实在在的货物进行买卖交易。而是通过网络，通过网上商品信息、完善的物流配送系统和方便安全的资金结算系统进行交易，就大家熟知的淘宝，阿里巴巴和京东等许许多多的电子商务网站，大家再也不用实实在在的到超市或者千里之外上商场等候购物交易，而是选在直接在网上交易，不仅方便了大家，节省了时间。因此电子商务以更快速的流通和低廉的价格，减少了商品流通的中间环节，节省了大量的开支，从而大大降低了商品流通和交易的成本等优势已经扎根于人们的生活之中。综上所述，构建以餐饮业电子商务的新时代已迫切需要提上日程！接下来我将重点阐述以互联网为切入点构建我国餐饮业电子商务运营模式的研究和未来发展前景。

一、传……