蒋正中，王龙平，郭远行，史忠琴，宋艳芬

（1.宣州区种植业局，宣城242000；2.宣城市种植业局，宣城242000 3.宣州区农产品质量安全监管局，宣城 242000）



皖南丘陵茶区夏秋茶采摘对翌年春茶产量影响的初步研究

蒋正中1，王龙平2，郭远行3，史忠琴1，宋艳芬1

（1.宣州区种植业局，宣城242000；2.宣城市种植业局，宣城242000 3.宣州区农产品质量安全监管局，宣城 242000）

摘 要：本研究主要探究名优茶生产茶园夏秋茶采摘对翌年春茶产量影响。试验表明施肥组的发芽密度、百芽重及鲜叶产量均高于对照组与采摘组。施肥组的发芽密度最高，为95个/1109cm2。采摘组最低，为88个/1109cm2。4 月6日芽叶组成汇总表表明三个组中均为一芽二叶成分最高，单芽头与对夹叶含量较低。一芽三叶百芽重施肥组重量较其他两组高，产量测定表明，施肥组产量略高于对照组。

关键词：夏秋茶；采摘；施肥；产量

柴米油盐酱醋茶。茶，作为世界三大饮料之首，千百年来都是中国老百姓必备的饮品。自改革开放以来，经济快速发展，大量各异的茶饮料、茶饮品等深加工产品进入消费品市场，加快了中国茶产业的快速发展。茶，作为健康饮品的代表，不仅被广大的中老年所饮用，也逐步被越来越多的80后、90后所接受。而传统名优绿茶生产加工仅限于春季，生产季短，原料有限，难以形成批量生产来满足市场需求，这就为夏秋优质绿茶的发展创造了很好的机会。同时随着茶叶深加工企业的发展壮大，原有的进行夏秋茶开采的大宗茶园达不到现代企业要求的产量与质量，而名优茶茶园几乎无农残、品质好，进行夏秋茶采摘也可以大大满足茶叶深加工企业的需求。……