张晓娜

（河南科技学院新科学院，河南新乡 453003）

独立学院食工专业校外实践教育基地管理模式研究

张晓娜

（河南科技学院新科学院，河南新乡 453003）

校外实习在培养高校学生的实践能力与创新精神方面具有至关重要的作用。通过分析独立学院校外实习的现状和面临的各种问题，对校外实践教学基地的选择及实习管理模式进行探讨，并提出独立学院校外实习管理的具体对策。

独立学院；食工专业；生产实习；管理模式

高等学校教育教学改革的根本目的是提高人才培养质量，培养具有宽广知识面、多领域适应能力的应用型高级专门人才。随着教育、教学改革的不断深化，实践性教学在各类高等教育中的重要性越来越突出，并成为实施素质教育工程和促进就业机制一个十分必要的组成部分。目前，国内关于校外实践教育基地的研究主要有兰州大学提高大学生就业竞争力的“方太模式”非专业就业实习计划；北京科技大学提升实践能力和就业能力的“大学生预就业实习计划”实施方案等[1]。国外的实践教学模式主要有德国的“双元制”模式，由学校与企业共同承担学生的培训和文化教育，学生同时具有学徒与学生2个身份，即在工厂接受实践操作训练和在职业学校接受理论课程与一般课程的学习，是理论与实践操作相结合的典型教育模式[2-3]；美国和加拿大的“合作教育”模式，是将理论学习与真实的工作经历结合起来，从而使课堂教学成为更加有效的教育模式[4]；……