岳 立 松

(西北大学 文学院， 陕西 西安 710127)



《金瓶梅》的食色书写与人生迷失

岳 立 松

(西北大学 文学院， 陕西 西安 710127)

《金瓶梅》在食馔品类、饮食方式、欢饮情节等丰富多彩的饮食描写中，饱含情色意味并具有深刻文学寓意。《金瓶梅》体现出由食传情的文字蕴意，将角色对食物的享用引向身体欲望层面。食、色是西门庆日常生活的重要部分，以此建构小说的线索指引与价值导向，形成食色相融的叙事线索，推动情节展开，预示人物命运。饮食中蕴含着对情欲的贪恋、显现出欲望的膨胀。饮食也是妻妾争宠的工具，是一种权力媒介与情色媒介，带有鲜明的男权社会特色。西门庆在食色狂欢中陷入迷失，走向自我欲望的膨胀，这是一种感官的迷失，也是人生的迷失。

《金瓶梅》；食色；情色媒介；欲望；人生迷失

《金瓶梅》中有大量的饮食描写，既有对食物种类、食品制作的精细描绘，亦有对日常饮食、筵宴场面的铺陈缕述。小说重点展现了西门庆一家的饮食生活，尤其突出西门庆与妻妾、妓女的日常宴饮，无论是食物描述、抑或饮食场面往往与情色相关联，在食色书写之中潜隐着丰富内涵。目前学界在《金瓶梅》饮食种类、所反映的社会风俗等方面成果颇丰，但对于小说饮食与情欲这一重要表现层面尚有较大的研究空间。

一、由食传情的文字蕴意

《礼记·礼运》曰：“饮食男女，人之大欲存焉。”[1]916饮食与男女是人类的自然天性，也是人类生存繁衍的必备条件。在晚明追求享乐的文化背景中，“人情以放荡为快，世风以侈糜为高”[2]123，富豪之家的饮食更是铺张繁富，呈现世俗文化精神的缩影。……