张 量

(长沙民政职业技术学院，湖南 长沙 410004)

基于工作过程导向的高职婚庆专业实训体系创新

张 量

(长沙民政职业技术学院，湖南 长沙 410004)

婚庆专业是基于人才市场现实需要成立和发展的新兴专业，应培养适应婚庆产业发展的人才。从德国职业教育经验看，基于工作过程导向的实训体系将极大提高婚庆专业人才培养效率，推动专业教学改革，提升专业核心竞争力。文中通过积极借鉴德国职业技术教育的工作过程导向教学模式，探讨如何在高职院校构建新型婚庆专业实训体系。

工作过程导向；婚庆专业；教学改革

一、问题提出及研究意义

我国婚庆产业快速发展过程中，婚庆服务企业也越来越注重品牌服务和规模化经营，婚庆的高层次服务增加，行业服务更趋规范、时尚和多元化。行业发展需要高素质从业人员支撑，高职院校是婚庆专业人才最重要的培养基地。据统计,到2015年底,招收高职高专婚庆类专业的院校3所,招生专业点4个。从现有的招生和就业情况看，婚庆专业生源充足，就业市场繁荣，专业处在快速发展和扩张阶段。由于专业建立时间不长，且不属于传统高等教育专业，没有成熟的理论课程体系和实训体系可供参考，在课程设计上经验有限。根据用人单位的反馈意见,高职婚庆类专业人才培养质量在实操环节仍有不足。主要表现在婚庆现场处置能力弱、婚礼文化解析不准、客户心理把握模糊等。以上职业技能均可在专业实训环节获得和提高，因此，婚庆专业应积极发展和完善专业实训环节。……