杨静?黄芳玲?刘红利

摘 要：近年来，随着旅游业的迅速发展，农家乐作为其中一个新型旅游项目，搭起了农村与城市的桥梁，提高了农民的生活水平。本文以宜宾市××镇为例，通过问卷调查，分析归纳了该地区农家乐旅游的经营管理现状，发现其存在产品特色不鲜明、市场营销方式落后、安全管理制度不健全等问题。分别从产品开发、营销方式、安全管理三个方面提出了相应的对策措施，以保障该地区农家乐长期稳定发展。

关键词：农家乐； 现状； 对策

一、宜宾市××镇简介

素有川南花卉基地美称的××镇，坐落在宜宾市翠屏区西南角。近年来，××镇依赖其生态田园、兴叶花卉、七星湖等自然资源，不断发展花卉产业，如今已建有花卉基地18000余亩，栀子花基地5000余亩。在政府的大力支持下，当地农户依靠百年古街的文化积淀，开办了集皮影、武术、猴拳等表演为一体的“××镇佛现山栀子花节”旅游日[1]，自发自营农家乐旅游，受到游客的青睐。截止2014年，××镇农家乐总数已发展至50家左右，越来越多的城市居民慕名前来观赏美景，享受赵场镇农家“乐”，每年来到当地的游客已高达上万人次。

二、宜宾市××镇农家乐经营管理现状及存在的问题

（一）宜宾市××镇农家乐经营管理现状调查

为了更加详细地了解宜宾市××镇农家乐经营管理现状，笔者随机选取了宜宾市××镇以休闲娱乐、旅游观光、采摘餐饮为主要经营项目的30家农家乐进行抽样调查。共发放调查问卷30份，实际回收28份，问卷回收率为93.33%，其中2份无效问卷，问卷有效率为86.67%。……