黄熙雅

“浪漫”一定是大多数人对欧洲的第一印象。欧洲的街道，永远都像清晨照进窗台的第一缕阳光，恬静、温暖而又浪漫。上帝把欧洲编写成了一个不老的神话，走在不知名的小道上都让人感受到特殊的情调。

在欧洲浪漫之外，你会遇见美食，它是一种生活的哲学、生活的艺术，是创造的源泉。都市人都有着善于发现和口味不同味道食品的天性和乐趣，春节将至与家人伴侣走进位于汉街的“张爱施艺术西点”品尝下欧式家常菜。那香气四溢的多瑙河边炭烤大排、珐琅锅慢炖布朗格炖奥牛肉、浪漫温馨的法式小点……欧洲的美食像是一部饱蘸文化笔墨和优雅情致的羊皮书，让人品味出浓郁的欧洲风情。

总厨沙拉

大多数人对沙拉的印象还局限于水果沙拉或是蔬菜沙拉，沙拉种类繁多，提到沙拉总会给人五彩缤纷的感觉，鲜嫩爽口、解腻开胃。这也是总厨沙拉的特色，土豆熬煮软后切成小方块，配合新鲜芦笋，口蘑的鲜美和配合生煎肠的口感，美味与营养均衡的一道沙拉。

香料橙香煎鸭胸

鸭胸在法餐上有着很高的地位，这道被誉为法国皇家美味的香料橙香煎鸭胸，在国内却是一直被忽视的美味。法国人喜欢将鸭胸肉用来煎，然后用苹果、柠檬、或鲜橙天衣无缝的搭配来解去鸭子的颤味和油腻。先走油、后烤制，这样做出的鸭肉肉质鲜嫩不柴，挤上几滴鲜橙汁，清新开胃，一点都不油腻。

菲拉芒黑啤炖牛肉

用上好的小牛精腹肉加上传统黑啤酒，焦糖洋葱和少许红糖让这款法国北方传统菜式具有独特的韵味。