姚文龙，刘亭宇

(江苏省靖江市人民医院临床营养科，江苏靖江　214500)



叶酸与食管癌关系的研究进展

姚文龙，刘亭宇

(江苏省靖江市人民医院临床营养科，江苏靖江214500)

叶酸在DNA合成、修复和甲基化过程中有重要作用，可能与肿瘤的发生发展相关。目前国内外有关叶酸与食管癌关系的研究越来越多，研究的角度和方法有所不同，但有关叶酸与食管癌发生的内在机理研究较少，大部分研究集中在叶酸代谢关键酶亚甲基四氢叶酸还原酶(MTHFR)基因多态性与食管癌的关联性，目前研究结果存在不确定性，需要进一步的探讨。本文综述近年来国内外有关食管癌与叶酸关系的研究进展。

叶酸；食管癌；叶酸代谢关键酶

食管癌(esophageal cancer， EC)是发生在食管上皮组织人类常见的消化道恶性肿瘤，在世界范围内其发病率位居所有肿瘤的第8位，每年约有46万例食管癌新发病例，而且食管癌发病率在许多发达国家都呈日益增加的趋势[1，2]。食管癌预后较差，5年生存率只有约10%，严重威胁着人们的健康和生命，全世界每年约有40万人死于食管癌，位居所有肿瘤的第六位[1，3]。食管癌的影响因素主要包括环境因素和遗传因素，大量研究表明，吸烟、饮酒、饮食习惯、粮食霉菌污染、腌制食物、膳食营养、遗传易感性等是食管癌主要的影响因素[4]。叶酸主要存在于肝脏、蔬菜水果中，对DNA合成、修复和甲基化有重要作用[5]。叶酸在体内的活性形式是四氢叶酸，摄入后必须在细胞内经多个酶促步骤的代谢转化才有生理活性，因此，代谢通路的正常运转对保证细胞有充足的活性叶酸至关重要。……