■邵 琦 张 才 牛亚乐 张闪闪 王宏伟 汪纪仓 杨自军

（河南科技大学动物科技学院，河南洛阳 471003）

饲料添加剂在实际生产中有着防病促生长的重要作用，抗生素及化学药物的广泛使用暴露出不同程度的药物残留的缺陷。随着人们对饲料卫生要求的提高，中草药添加剂越来越受关注，它的应用也将越来越广泛[1]。中草药饲料添加剂对于改善畜禽产品的质量、替代抗生素，保证人类健康与安全具有重大意义。近年来，国内外专家学者已从不同方面证实了中草药添加剂的优势[2-3]。甘草霜是一种纯天然、无残留、无污染的中草药饲料添加剂，由甘草的根部加工而成。现代医学研究表明[4]，甘草具有抗炎、抗菌、保肝、抗氧化及免疫调节等多种活性。在畜牧生产上，在饲料中添加甘草提取物，可提高动物的免疫力[5]，还能够提高动物的抗氧化能力[6]。甘草霜是甘草经加工、提取、喷雾干燥制成的细粉，是一种具有功能性的甜味增效剂和香味增强剂。甘草霜作为甘草粗提的产物理应具有类似功能，而相对于其他提取的单一提取物，其具有单一提取物无法比拟的价格优势。本试验以1日龄的AA+肉仔鸡为试验动物，旨在研究甘草霜对肉鸡生长性能、脏器指数及抗氧化能力的影响。

1 材料与方法

1.1 试验动物及饲粮

90只1日龄AA+肉鸡，由河南南阳市丰园禽业有限公司蒲山种鸡场提供。饲料购自洛阳六和饲料有限公司（含有海南素钠预混剂、恩拉霉素预混剂、盐霉素钠、维吉尼亚霉素等药物添加剂），基础日粮组成及营养水平见表1。……