■杨 佳 余润兰 姚亚军 彭红星 余肇璟 曾伟民 刘学端

（1.中南大学，湖南长沙 410083；2.长沙兴嘉生物工程股份有限公司，湖南长沙 410083）

铁是人和动物所必需的微量元素之一，在营养和免疫方面起着非常重要的作用。甘氨酸亚铁作为第三代元素铁添加剂，具有稳定性好、生物学效价高、吸收率好、安全性高、生产工艺简单、收率高、成本较低等特性，是近几年来国内外发展最快的铁微量元素饲料添加剂之一。

甘氨酸亚铁在实际的工业规模操作时，所得到的产品晶体粒度较小，粒度分布范围广，给干燥后产品的粒度分级、筛分带来了困难，形成了较多的细粉产品。国内外对甘氨酸亚铁的研究报道主要集中在合成工艺和实际应用效果上，鲜有晶体结晶条件的相关报道。本试验通过硫酸亚铁与甘氨酸合成甘氨酸亚铁后，探究了搅拌速度、搅拌方式、降温速度、结晶方式、添加晶种等因素对甘氨酸亚铁结晶的粒度大小和均匀性的影响。

1 材料与方法

1.1 试剂与仪器

甘氨酸（C2H5NO2）、硫酸亚铁（FeSO4·7H2O）、无水乙醇、甘氨酸亚铁均为国产分析纯。

SHZ-D（Ⅲ）循环水式真空泵（巩义市予华仪器有限责任公司）；LG050B理化干燥箱（上海实验仪器厂有限公司）；数显恒温磁力搅拌器07HWS-2（杭州杭州仪表电机有限公司）；Mastersizer2000激光粒度分析仪（英国malvern）。

1.2 合成工艺

在100 ml三口烧瓶中加入适量的去离子水，再加入摩尔比为1∶1的甘氨酸与硫酸亚铁，溶解后在65℃、300 r/min下反应30 min，而后冷却结晶。将反应后的溶液过滤干燥得到产品。工艺流程如图1所示。……