胡晓容，郑达贤，梁 娟

（1.福建师范大学 地理科学学院，福建 福州 350007；2.福建师范大学 地理研究所，福建 福州 350007；3.辽宁师范大学 城市与环境学院 辽宁 大连 116029）

试论旅游文化景观及其构建
——以秦皇岛市为例

胡晓容1，郑达贤2，梁 娟3

（1.福建师范大学 地理科学学院，福建 福州 350007；2.福建师范大学 地理研究所，福建 福州 350007；3.辽宁师范大学 城市与环境学院 辽宁 大连 116029）

旅游文化景观是过去或现在旅游活动的结果，通过研究它可以了解该地区人们过去或现在的相关旅游活动，使得当前旅游文化景观的构建有所借鉴.旅游文化景观作为文化景观的重要组成部分，研究它无疑促进了人文地理学文化景观主题研究的进一步发展.文章以秦皇岛市为例，通过探究旅游文化景观构建的影响因素及机制，认为不受干预的自然环境、元文化及旅游者的需要是影响旅游文化景观构建的主要因素，而旅游文化景观是以达到旅游者需求与可持续性为准绳，通过自然环境与各文化协调及文化整合构建形成.

旅游文化景观；秦皇岛；文化整合

20世纪20年代美国地理学家Carl O.Sauer创立文化景观学派以来，越来越多学者将目光转向文化景观，并尝试结合各学科进行研究[1].20世纪中后期，随着旅游学开始融入文化景观研究，国内外旅游文化景观方面的研究成果日益增加[2].国外对旅游文化景观形成及演变影响因素[3-4]、旅游文化景观量化模型[5-6]、旅游文化景观应用[7-8]、旅游文化景观演化机制[9]等方面都有较多的研究.而国内的研究主要集中在旅游文化景观应用方面[10-11]，而旅游文化景观演化机制等其他方面研究仍有待丰富.

秦皇岛作为旅游综合改革试点城市、首批中国优秀旅游城市，在研究过程中具有一定的代表性，故本文选择秦皇岛市作为例子进行分析，试论影响旅游文化景观构建的因素、旅游文化景观的构建机制等问题，以期丰富我国相关研究.

1 旅游文化景观的内涵

目前，在地理学界内“旅游文化景观”尚未形成明确一致的科学定义.大多学者以文化景观为出发点，探寻旅游文化景观的内涵.人文地理学奠基人李旭旦[12]认为“文化景观是地球表面文化现象的复合体，它反映了一个地区的地理特征”，这一观点无疑为旅游文化景观的阐释奠定了基础.而随着符号学的发展，庄恒恺[13]，葛绪锋，张晓萍则逐渐从旅游文化景观中挖掘出具有非固定、可改变、由人类智慧结晶的符号意义[14].王恩涌将文化景观归结为人类为了满足某种需要，利用自然界提供的材料，在自然景观之上叠加人类活动的结果而形成的景观，这一观点更是强调了人类参与的积极性，推进了学者对旅游文化景观的思考[15].因此，笔者认为旅游文化景观是旅游者和旅游经营者在旅游消费或经营服务过程中，为满足旅游者某些旅游需要而对自然环境和元文化施加影响的结果，是一种具有符号意义的旅游文化现象综合体.

旅游文化景观主要被分为物质形态旅游文化景观及非物质形态旅游文化景观.其中，物质形态旅游文化景观包括旅游饮食文化景观、旅游住宿文化景观、旅游交通文化景观、旅游购物文化景观、旅游景区文化景观和旅游娱乐文化景观等；而非物质形态旅游文化景观包括行为旅游文化景观（如结婚仪式、丧葬仪式等民俗、礼俗等所体现的文化景观）、制度旅游文化景观（如旅游主客体所处国家的法律、大旅游开发商制定的准则等所体现的文化景观）、精神旅游文化景观（如宗教信仰文化景观）等[16-17].

2 旅游文化景观构建的影响因素

2.1 自然环境和元文化为旅游文化景观的构建提供基础

秦皇岛南临渤海，北界燕山，东临辽宁，处于环渤海经济圈中，地理位置优越.旅游资源集山、河、湖、泉、瀑、洞、沙、海、侯鸟与珍稀动植物等为一体，类型丰富，为构建旅游文化景观提供了丰富的素材.在秦皇岛自然环境基础上构建的旅游文化景观部分见表1.

表1 秦皇岛自然环境与旅游文化景观构建的关系Tab.1 Relationship between the natural basement and tourism cultural landscape construction in Qinhuangdao

陈岗指出，元文化经过外在加工后形成外在旅游文化，外在旅游文化经过内在加工后形成旅游文化，它的形成过程伴随着旅游文化景观的出现[18]，可见元文化也是旅游文化景观构建的基础.在秦皇岛，元文化呈现出多元形态，以此为核心的旅游文化景观亦丰富多样.如秦皇岛上的孤竹国、孤竹城、夷齐读书处（书院山）、首阳山等旅游文化景观建立在孤竹文化上；天下第一关山海关及山海关长城节、孟姜女庙及庙会建立在长城文化上、求仙入海处公园建立在秦皇文化上等[19].这些旅游文化景观的核心是文化，文化体现这些旅游文化景观的真正价值.

总之，自然环境和元文化为构建旅游文化景观提供了基础；其中，如气候、地形、河流等自然环境提供了有形的基础，而独特的元文化则提供了无形的基础.旅游一旦产生，当地居民及利益相关者便在各自利益的驱逐下开始不断对自然环境和元文化施加影响，在此过程中，旅游文化景观逐一构建.

2.2 旅游者需求为旅游文化景观的构建提供导向

影响旅游文化景观构建的另一重要因素是旅游者的需求.纵观庞大的旅游系统，几乎所有的要素都直接或是间接和旅游者的需要挂上钩.有旅游者的需求就有旅游市场，旅游者的需要就像指挥棒子，引导旅游事项的发展方向.在此过程中，相应的旅游文化景观伴随特定旅游市场的形成而构建.以秦皇岛市为例，每年都有较多的俄国游客，秦皇岛市当地居民为了满足旅游服务的需求，俄语学习氛围较浓，俄语翻译盛行，不论是摊贩还是酒店服务员，在对俄游客进行旅游服务时大多能用俄语进行简单的交流[20].店铺的名称也常常用双语标注，在中文店名下标注俄文；此外，秦皇岛市，特别是北戴河区的当地建筑风格也融入了拜占庭风格或是新古典主义风格.由此可见，旅游者的需要在旅游文化景观构建过程中发挥导向作用.

旅游文化景观的构建是一个复杂的过程，地方旅游文化景观体系是一个复杂的景观系统.自然环境、元文化和旅游者的需要在旅游文化景观的构建过程中虽扮演重要的角色，但并非唯一的影响因素.除此之外，社会事件的发生亦促进事件旅游的发展；生态文明等新概念的提出可推动生态旅游的崛起；新的政策、新法律法规，当地经济的增长、对外交流条件的改变等都是旅游文化景观构建的影响因素，概括起来影响旅游文化景观的其他因素即历史因素、政治因素、经济因素、技术因素.

3 旅游文化景观的构建机制

3.1 旅游文化景观的构建通过自然与文化相互协调及文化整合过程实现

旅游文化景观是现代文化和外来文化不断融入元文化和自然环境的伴随产物.在融入过程中，现代文化、外来文化不仅要与自然环境协调，也要与元文化协调，这就使得文化与自然环境间的协调过程及各文化内部的文化整合过程在旅游文化景观的构建中起到了至关重要的作用.

图1 旅游文化景观构建示意图Fig.1Schematic diagram of tourism cultural landscape construction

一方面，现代文化及外来文化在特定的自然环境中会受到制约，而另一方面，现代文化的发展及外来文化的进入会影响甚至彻底改变当地自然环境的原貌.寻找两者间相互作用的平衡点是自然环境与各文化协调的关键，一味保护自然环境或破坏自然环境都无法使区域达到稳定的、协调的状态，从而无法构建稳定的旅游文化景观.反馈是自然环境与各文化协调的主要途径，它呈双向性存在于自然与各文化之间.当自然制约文化的形成发展时，文化会产生对自然的反馈以消减制约；而当文化影响或彻底改变自然时，自然会产生对文化的反馈以缓解影响或改变.其中，由于自然环境的先存性，旅游文化对自然环境所产生的反馈具有潜伏性，而由于人的参与及利益的驱使，自然环境对旅游文化所产生的反馈具有滞后性.这样的反馈机制对于自然环境与各文化间的协调具有较显著的作用，但对于不同文化间的调试却往往是失灵的.

不同文化间的调试主要通过文化整合完成.它是指在旅游消费或过程中，不同文化间经历的冲突、调整和适应.何晓明把文化整合解读为渊源和特质均不同的文化相互吸纳、重新组合的过程，强调旅游文化景观的构建并不是旅游元文化的简单再现，而是代表各自文化背景的与旅游活动相关的各群体以及旅游者在特定自然环境背景下对旅游元文化加工的结果[18].

在旅游文化景观的构建过程中，文化整合通过以旅游元文化、现代文化以及外来文化中的一种或两种作为主位文化，以主位文化的文化价值为核心，以主位文化的内在结构为参照系，对其他客位文化的文化特质进行选择和构建；而相对主位文化而言的客位文化是否被选择和构建，则取决于客位文化所体现的民族精神、价值取向、代表客位文化背景的与旅游活动相关的各群体以及旅游者的思维方式是否与主位文化所体现的具有一致性.简单理解为，主位文化具有衡量、评判、鉴别、选择和吸取客位文化的“筛子作用”，只有客位文化的“通性文化”和民族精神、价值取向、思维方式三方面均与主位文化相一致的“间性文化”可以通过“筛子”，用以构建文化景观.这是旅游元文化与现代文化以及外来文化之间不断冲突、调整、适应的内在过程[21].由此可见，旅游文化景观是自然环境与各文化协调过程及文化整合过程相互交错或同时进行的结果.

3.2 衡量旅游文化景观成功构建的标杆

通过自然环境和文化系统相互化协调及文化整合过程可以实现旅游文化景观的构建，但是，如何确定旅游文化景观是否构建成功.Vos，Meekes和Naveh从景观生态学角度出发，强调景观构建的可持续性，以建立一个可持续发展的生物圈和健康之间达到平衡和宜居的外部景观作为归宿[22-23].而旅游文化景观的构建又是以满足旅游者需求、提高旅游满意度为目的.故笔者认为旅游文化景观是否得以成功构建取决于两个标杆，一是自然环境与旅游文化间的协调是否可持续，二是旅游地元文化与现代文化以及外来文化之间不断冲突、调整、适应，最后是否使得旅游者所体验到的文化达到了旅游者需求以及可持续发展的要求；若两个标杆均达到，则认为自然-文化系统稳定，旅游地不同文化整合，旅游文化景观得以构建，反之则不然.

3.3 秦皇岛市旅游文化景观的构建过程

秦皇岛市当前的旅游文化景观是自然环境与文化体系相互协调，中原文化与少数民族文化、传统文化与现代文化、东方文化与西方文化相互渗透整合形成的.

秦皇岛市位于河北省东北部，从历史发展的进程而言，在这个地理范围内相继形成了古人类文化、孤竹文化、燕文化、秦皇文化、长城文化，因其南临渤海、北依燕山，东接东北、西近北京天津，故又受到邯郸磁山文化、黄河中下游龙山文化（黑陶文化）和燕山以北的红山文化的浸润.明代设卫建关、屯兵驻守，明末至清，满人入关，文化进行大交融，形成了秦皇岛的元文化.秦皇岛市辖山海关、北戴河、海港三区及抚宁、昌黎、卢龙、青龙满族自治县四个县，居住有满、回、朝鲜、奚等32个少数民族，丰富的少数民族文化充实了秦皇岛的元文化.

坐落环渤海经济圈及河北环京津休闲旅游产业带内，人流、物流、信息流、资金流较大，促使秦皇岛市成长为具有一定的经济潜力与实力的城市.秦皇岛市实施“旅游立市”战略，其公共部门、旅游规划者、利益相关者应用现代科技包装各种旅游产品，展示了秦皇岛丰富的现代文化.

而秦皇岛以其丰富的旅游资源、低廉的价格、便利的交通等优势吸引了大量的外来游客，由此带来了多种外来文化，其中以俄罗斯外来文化最为典型.秦皇岛因其3S旅游资源（阳光、沙滩与海水）符合俄游客旅游偏好、距离远东俄罗斯地区较近、旅游价格低（相对远东俄罗斯人至黑海）等优势吸引了较多的俄罗斯游客，为秦皇岛带来大量的俄文化.如旅游产品中对俄罗斯套娃的钟爱等[23].这些文化中符合中华民族民族精神、秦皇岛市民价值取向及思维方式的、有利旅游发展的都被融入秦皇岛市旅游文化景观的构建中.

秦皇岛市的自然环境优越，元文化、现代文化、外来文化各具特色，它们经过不间断冲突、协调、整合后，最终达到旅游者需求及旅游发展要求的，即成功构建了当前秦皇岛市的旅游文化景观，见图2.

图2 当前秦皇岛市旅游文化景观构建流程图Fig.2 Flow chart of tourism cultural landscape construction in Qinhuangdao

4 结语

秦皇岛市的旅游文化景观构建过程较为典型，在一定程度上，可以将其旅游文化景观的构建过程视为当前我国旅游城市旅游文化景观构建过程的缩影：旅游文化景观是代表各自文化背景的与旅游活动相关的各群体以及旅游者以旅游地自然环境、元文化为基础，以旅游者需求为导向，在稳定的、协调的自然-文化系统内，通过旅游地元文化、现代文化及外来文化间的相互整合得以构建的；值得注意的是，它是一个主动构建的过程,不是被动赋予的.最终在旅游地呈现的旅游文化景观虽不能映射出旅游地的全部文化，但它反映的是一种因地制宜的构建，在很大程度上显现了旅游地的当地特色.

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责任编辑：黄 澜

A Study on Tourism Cultural Landscape and its Construction——Taking Qinhuangdao City as an Example

HU Xiaorong1，ZHENG Daxian2，LIANG Juan3
（1.School of Geographical Sciences，Fujian Normal University，Fuzhou 350007，China；2.Institute of Geography，Fujian Normal University，Fuzhou 350007，China；3.School of Urban and Environmental Sciences，Liaoning Normal University，Dalian 116029，China）

Tourism cultural landscape is the result of the past or present activities,through which people can study human activities of in a region or regain their previous activities to help build current activity pattern.Tourism cultural landscape is an important part of cultural landscape and the study of it would undoubtedly promote further development of research in cul⁃tural landscape topic.Taking Qinhuangdao city as an example,we draw the following conclusions through exploring the main factors influencing the construction of tourism cultural landscape and the mechanism of construction.Unregulated"nat⁃ural state",culture of Yuan Dynasty and the needs of tourists are the main influence factors of construction of tourism cultur⁃al landscape.Besides,tourist cultural landscape is mainly constructed through the process of natural-cultural coordination and cultural integration taking tourists demand and sustainability as the criterion.

Tourism Cultural Landscape；Qinhuangdao City；Cultural Integration

K 901；F 592

A

1674-4942（2015）03-0316-05

2015-05-13

国家自然科学基金资助项目（41171147）