石榴皮多酚对糖尿病小鼠肾脏抗氧化防御功能的影响
2015-11-08唐远谋许丽佳蒋卫东
食品工业科技 2015年16期
唐远谋,许丽佳,蒋卫东,李 尊
(1.成都大学临床医学院,四川成都610106;2.四川大学轻纺与食品学院,四川成都610065;3.成都大学,四川成都610106)
石榴皮多酚对糖尿病小鼠肾脏抗氧化防御功能的影响
唐远谋1,2,许丽佳3,蒋卫东3,李尊3
(1.成都大学临床医学院,四川成都610106;2.四川大学轻纺与食品学院,四川成都610065;3.成都大学,四川成都610106)
探究石榴皮多酚对实验性糖尿病小鼠辅助调节血糖功能及肾脏抗氧化能力的影响。用低、中、高剂量的石榴皮多酚灌胃糖尿病小鼠6周后,观察其血糖、体重变化和肾脏的抗氧化能力变化。结果表明:石榴皮多酚能有效的降低糖尿病小鼠的血糖浓度,体重相比无统计学意义;石榴皮多酚组小鼠与糖尿病组比较,MDA含量、NO含量和GSH-Px水平降低,CAT和GSH含量增加,且均具有统计学差异(p<0.05或p<0.01),表明石榴皮多酚能提高糖尿病小鼠肾脏抗氧化酶的活性,减少糖尿病小鼠肾脏组织的氧化应激;而石榴皮多酚组小鼠与糖尿病组比较,NOS含量、SOD含量和GST含量的差异均无统计学意义(p>0.05)。石榴皮多酚具有辅助调节糖尿病小鼠血糖功能和减少其肾脏组织的氧化应激,增强肾脏的抗氧化能力。
石榴皮,多酚,糖尿病小鼠,肾脏,抗氧化
石榴皮多酚是一类具有多酚羟基化合物的总称,存在游离态和结合态[1],富含安石榴苷、鞣花酸、绿原酸、槲皮素和表儿茶素等多种有机化合物,因其结构中的共轭不饱和键及酚羟基赋予其一系列的化学性质,如具有还原性和捕获自由基的特性、能与蛋白质结合抑制自由基催化酶的活性等,使多酚类物质具有较强的抗氧化活性。……
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