杨舒媛

摘要：酒店管理专业毕业的学生很大部分不愿从事与酒店服务有关的职业，不把酒店服务业作为自己的首选行业，而是更愿意选择国家机关、事业单位，外企，或是考研以及自主创业。酒店、旅行社对酒店管理毕业生的吸引力在逐渐下降，旅游酒店行业员工流失率连年升高。因此，对高校酒店管理专业学生就业问题进行分析，提出有效的解决对策势在必行。

关键词：酒店管理;就业现状;原因分析;解决对策

一、当前酒店管理专业学生就业中存在问题分析

1、学生职业定位不准、跳槽频繁

酒店管理专业毕业学生自我定位较高，对基层工作缺乏正确认识，甚至存在一定的偏见。毕业生在从事基层工作时，在短期内尚能适应，时间稍长（超过六个月）如果得不到晋升就会出现大面积的跳槽现象。

2、学生在工作岗位上适应性差

学生从小学开始便接受应试性教育，习惯接受知识，不善于学习能力，在酒店工作每天面对大量不同类型的客人，需要从业者能够自己动脑筋去处理各种各样的问题，但很多学生不会处理待客关系，只知道一味埋怨顾客刁蛮、多变，不懂得待客服务中的艺术性，从而影响了自己的心态，影响了酒店的形象。为了建立自己企业文化，提高待客服务的质量，每个酒店都制定了自己的规章制度，需要每个员工自觉遵守，而过惯了高校生活的高职学生在校期间相对自由，习惯无拘无束，走到岗位上受不了约束，不能严格按照岗位职责工作，结果处处碰壁。……