胡海

摘 要：近年，凯里市正大力助推生姜产业的发展，生姜具有巨大的潜在市场价值。本文运用SWOT理论对贵州省凯里市生姜产业的现状进行阐述分析，提出了发展生姜产业应采取的相应对策，以期针对推动凯里市生姜产业的发展壮大提供多维度的选择路径。

关键词：凯里市； 市场价值； 现状； 对策

一、引言

生姜是世界各地广泛应用的主要香辛保健蔬菜之一，也是食品、医药及化工产品的重要原料。我国是世界上生姜栽培面积、总产量最大的国家，生姜在国际、国内市场享有很高的声誉。生姜在我国内得以广泛种植、产量较大的省份主要是山东、湖南、贵州、四川、湖北、广西等。贵州作为一个出产生姜的大省，基于这样的大背景下，对于凯里市积极推动生姜产业的发展，带动凯里市及周边地区经济的发展具有一定的现实意义。

二、凯里市生姜产业现状

生姜是凯里市优势特产蔬菜，该市利用资源的优势性为本地区生姜产业的发展赢得良好的发展势头，同时，在产业发展当中，显现出诸多的问题和不足，本文对凯里市生姜产业的发展分析运用了SWOT分析模型。SWOT模型又称道斯矩阵，上世纪80年代由美国管理学界提出，用以分析区域环境的理论模型。SWOT分析模型表示影响凯里市生姜产业发展的四大方面，即优势（Strengths）、劣势（Weaknesses）、机遇（Opportunities）、威胁（Threats）。通过运用SWOT分析法，应当可以清晰地掌握凯里市生姜产业的发展情况，为凯里市生姜产业未来的发展提供理论依据和现实的指导。……