葛伟，姜含春

（1.安徽国祯环保节能科技股份有限公司，安徽合肥 230088；2.安徽农业大学经济管理学院，安徽合肥 230036）

茶叶必需品与奢侈品经济学判定及其启示

葛伟1，姜含春2

（1.安徽国祯环保节能科技股份有限公司，安徽合肥 230088；2.安徽农业大学经济管理学院，安徽合肥 230036）

摘要：运用收入需求函数分析判断得出茶叶消费量需求弹性小于1，茶叶消费金额需求弹性大于1，分别具有必需品特征和奢侈品的特征，这一分歧现象原因在于茶叶价格的提高和名优茶比重的迅速上升。依此预计，茶叶消费单价将会继续升高，茶叶消费观念也逐渐由数量消费转向质量消费。

关键词：茶叶；需求弹性；必需品；奢侈品

中国茶叶加工2015（1）：48～52

2013年我国茶叶产量达193万吨，茶叶内销量为160.4万吨，茶叶产量与内销量快速增长，茶叶早已成为日常生活中必不可少的消费品。而近年来，随着天价茶叶越来越多见于报端，标价上千元甚至万元的名优茶、礼品茶进入人们视野，逐渐改变了人们对茶叶这一日常消费品的认知，人们开始讨论茶叶属于必需品还是奢侈品。对于这一讨论，现有研究主要集中在单一计算茶叶消费量的需求收入弹性系数进而判断必需品和奢侈品［1-2］以及中国茶叶消费量需求收入弹性长期变化上的表现规律［3-4］，目前，还没有学者分别考察茶叶消费量与消费额的需求收入弹性情况以及两弹性系数之间的对比关系。本文的创新之处在于通过计算茶叶消费量与消费额的需求收入弹性，对比分析弹性系数，讨论产生分歧的原因，以期对中国茶产业发展做出预期性建议。……