付丽丽　那日　郭久峰等

摘要 螺旋藻属于蓝藻门颤藻科的一类低等植物，富含多糖、蛋白质、维生素等，具有较高的营养价值，同时具有较高的药理作用和生物学效应，在国内外受到广泛推崇。近些年来，螺旋藻的人工培养越来越受人们的重视。该研究着重论述在国内人工培养过程中，激光、电磁波、电场及磁场等物理因素对螺旋藻产物诸如多糖、蛋白质、胡萝卜素等含量的诱变影响。

关键词 螺旋藻；物理因子；诱变

中图分类号 S121 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2015）15-011-02

Research Progress of Part Physical Factors Effects on Spirulina Mutagenesis

FU Lili， NA Ri*， Guo Jiufeng et al

（Key Laboratory of Ion Beam Bioengineering， Inner Mongolia University， Hohhot， Inner Mongolia 010021）

Abstract Spirulina is a kind of low plant belonging to the Cyanophyta Oscillatoria branch. It is rich in polysaccharide， protein， vitamins and so has rich nutritional value. At the same time， spirulina has great function on pharmacology and biology， it was widely praised both at home and abroad. In recent years， artificial cultivation of spirulina attracts more and more people's attention. This paper focuses on the effects of some physical factors on the products of mutagenic spirulina in domestic artificial cultivation process. For instance， some physical factors such as laser， electromagnetic wave， electric field and magnetic field can increase the production of polysaccharide， protein and carotene.

Key words Spirulina； Physical factors； Mutagenic

螺旋藻是一种具有重要开发应用价值的自养原核生物。它具有光合效率高、生长繁殖快、环境适应性强等特点，是少数能大规模培养的微藻之一[1]。同时，它是一种新型 “药食同源” 的优质菌体蛋白，具有很高的营养、保健及医药价值。因它营养价值丰富而被联合国粮农组织（FAO）誉为“21 世纪最佳的理想食品”，也被世界卫生组织评为“人类 21 世纪的最佳保健品”[2]。但是，受到培养技术、成本等多因素的影响，目前我国螺旋藻的生产培养得不到广泛推广。因此，想办法提高螺旋藻的产量是目前研究的重点问题之一。笔者则着重论述激光、电磁波、电场及磁场等物理因素对螺旋藻产物含量的影响。

1 HeNe激光诱变

HeNe激光诱变是一种高效的诱变育种新技术，具有能量密度高、靶点小、单色性、方向性好以及诱变当代就可出现遗传性突变等特点，因此在微生物育种中得到广泛的应用[3]。赵炎生等[4]采用HeNe（632.8 nm）激光，照射时间为30、60、30+30（照30 min，24 h后再照30 min）、60+30 min等4组，研究在光班面积15.89 cm2、激光能量1.1 mJ/cm2、波长632.8 nm条件下钝顶螺旋藻因照射引起的生理生化特性。……