王晓丽　夏伟　张浩等

摘要

[目的]为了对光合细菌培养条件进行优化。[方法]通过单因素试验方法。[结果]在实验室条件下，光照强度为60 W，接种量为10%，培养基初始pH 6.5，培养温度 32 ℃，培养时间为72 h。优化后，辅酶Q10产量达到112.7 mg/L，比优化前增加提高了63.57%。[结论] 按照优化之后的培养条件进行发酵，辅酶Q10的产量得到大幅提高。

关键词 辅酶 Q10；光合细菌；培养条件

中图分类号 S188 文献标识码

A 文章编号 0517-6611（2015）15-001-02

Optimization of Cultivation Condition in Photosynthetic Bacteria that Produced Coenzyme Q10

WANG Xiaoli， XIA Wei， ZHANG Hao et al

（Qingdao Zhongren Animal Pharmaceutical Co.，Ltd.， Qingdao， Shandong 266329）

Abstract [Objective] The research aimed to optimize the cultivation condition of the photosynthetic bacteria.[Method] The single factor method was adopted.[Result] In lab condition， light intensity was 60 W， inoculation was 10%， initial pH of culture medium was 6.5， temperature was 32 ℃， and incubation time was 72 h.Coenzyme Q10 production reached 112.7 mg/L after optimization，and increased by 63.57% compared with preoptimization.[Conclusion] The yield of coenzyme Q10 increased sharply by fermentation according to the optimized cultivation condition.

Key words Coenzyme Q10；Photosynthetic bacteria；Cultivation condition

辅酶 Q10（CoQ10）又称泛醌，是一种存在于自然界的脂溶性醌类化合物，在原核细胞内存在于细胞质膜中，在真核细胞内主要存在于线粒体内，是呼吸链中NADH脱氢酶、琥珀酸脱氢酶和bc复合物之间的重要递氢体[1-2]。辅酶 Q10作为呼吸链组分之一，参与细胞能量物质——三磷酸腺苷的合成，能抑制线粒体的氧化，维护膜结构的完整性，提高机体免疫力，在抗肿瘤、高血压、心脏病及提高免疫系统等方面有重要功能，是临床价值颇高的生化药物[3-5]。

辅酶 Q10的生产方法有4种，分别是动植物组织提取法、化学合成法、植物细胞培养法和微生物发酵法，其中微生物发酵法因具有广泛的来源、相对简单的提取过程、良好的产物活性、相对高的产量等优点而日益受到社会的关注[6]。在众多微生物中，光合细菌菌体中CoQ10的含量相对较高。国外的微生物发酵技术较成熟，通过培养光合细菌提取CoQ10已实现产业化，而国内的微生物发酵技术比较薄弱，生产技术还不成熟，目前主要从动物组织中提取[7]。笔者在培养光照强度、接种量、培养基初始pH、培养温度和培养时间5个方面对光合细菌培养条件进行了优化，为CoQ10相关产品的研发奠定良好的基础。……