蔡意++张立秀

摘 要：痛风是一组嘌呤代谢障碍，血中尿酸含量增高且排泄障碍所致的疾病。多见于50岁左右中老年人，特别是患有高血压、高血脂、高血糖的老年人。痛风最显著的一个临床表现就是关节疼痛，严重影响到患者的身体健康以及生活品质，且绝大多数痛风患者都是居家修养的。因此，对于居家痛风患者的日常保养和自我防护应引起重视。该文对居家痛风患者需要掌握的健康知识进行归纳，便于居家痛风患者实现疾病自我控制和管理。现报道如下。

关键词：痛风 居家 健康教育

中图分类号：G48 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2015）03（b）-0250-01

1 饮食控制法

痛风患者饮食应注意“一限三低”，即限制嘌呤、低热量、低脂肪、低蛋白质饮食。急性期应严格限制嘌呤在150mg/d以下，蛋白质每日50-70g，脂肪不超过50g。选用基本不含嘌呤或含嘌呤很少的食物，禁止使用高嘌呤食物，高嘌呤食物是指每100g食物中含嘌呤100～1000mg，如肝、肾、胰等动物内脏和鲭鱼、沙丁鱼、小虾、肉汁、肉汤、扁豆、黄豆以及菌藻类。可选用牛奶、鸡蛋（尤其是蛋白）、谷类等嘌呤很低的食物作为蛋白质来源，以碳水化合物补足热量的需要，注意维生素C摄入[1]。在缓解期，患者除可食用低嘌呤食物外，还可食用中嘌呤食物，如黑豆、绿豆、菠菜、香菇等。另外，痛风患者应增加碱性食物摄入，如芥菜、海带、萝卜、柑橘、牛奶等，可以碱化尿液，促使尿酸排出。同时要勤饮水，每天饮水量在2000～3000mL左右，使尿量保持在2000mL左右，防止结石形成[2]。痛风患者应限制饮酒以及含酒精的饮料，因酒精可引起体内乳酸堆积，竞争性抑制尿酸排泄，从而诱发痛风[3]。……