常艳

幼儿期是游戏期，角色游戏符合幼儿的认知发展特点和心理年龄特征，它将教育性与娱乐性有机结合，寓教于乐。而在幼儿角色游戏中易出现由于游戏次数的增多、无挑战和新鲜感的游戏环节而对游戏产生疲劳感和厌倦感，本文就以“美美餐厅”在面对顾客稀少，面临“关门歇业”的窘境为例，阐述如何从游戏材料、游戏设置等方面进行调整，一次次“起死回生”，并以此对如何保持角色游戏“生命力”进行纵向的策略性梳理与思考。

发展历程一：扩张——美美餐厅由单一的售卖服务扩张为制作和售卖一体化

美美餐厅有蛋挞、汉堡、三明治......快餐式食品的销售，可是生意惨淡，连服务员都没人愿意扮演，美美餐厅面临第一次“危机”。面对这次“危机”，我们进行了一次“寻找问题”和“寻求出路”的集体谈话。

“寻找问题”：我抛出了“为什么不愿意扮演服务员？”的疑问，幼儿纷纷表达自己的想法，总结下来主要两个原因：美美餐厅顾客少和顾客买好就走了，自己没事做。顺藤摸瓜，于是提出“为什么不愿买美美餐厅的食品？”有的幼儿说：“美美餐厅的东西都吃过了，不想吃了”，有的说：“我喜欢到朵朵菜场买菜回家烧给娃娃吃”......孩子们的言语中无一不在传达着美美餐厅“食品”魅力不再的信息。

“寻求出路”：让服务员忙碌起来和食品“魅力”起来，两者结合，半制成品“走”入我们的视线。于是在美美餐厅游戏区增加了加工半制成品的出售，场地也相对划分为制作区和售卖区，制作区围绕之前的食品特色，将半成品制作材料披萨和蛋挞投入游戏，美美餐厅重新红火起来。……