河北外国语职业学院 王莉莉

一、研究背景概述

1.国内大环境。随着同职院校改革的推进和生源的减少，全国各大高职高专招生压力日益凸显，要在竞争如此激烈的招生大环境中脱颖而出，加深内涵建设，发展特色专业，拓宽就业渠道乃是必由之路。

茶作为中华民族的国饮，上至王宫贵胄，下至庶民百姓，比比皆饮。茶文化乃中国传统文化的独特代表，其兼容并包气度和怡清纳廉的高尚品格，是打造特色校园文化，增强学生素质，提升个人生活品味的重要元素，也是近年来各大用人单位日渐关注的指标，如航空、铁路和幼儿教育机构对于熟悉茶艺表演的学生更为亲睐。

2.校内小环境。河北外国语职业学院为河北省唯一独立建制的国办外国语专科院校，始建于1906年，设有八个系，开设英、法、德、日、韩、俄、西班牙、阿拉伯8 个外语语种，具有良好的国际语言环境和深厚的文化底蕴。学院自2006年开始便将茶艺课程作为家政、旅游、空乘和酒店管理专业的必修课课程，并以公选课和微课形式向各个专业开放课程资源。

学院设有设施齐全的茶艺实训室，拥有专业的茶艺表演团队和茶艺创业组织，依托外语加专业的独特优势，我院茶艺师生每年都会接待来自英国、美国、法国、俄罗斯、波兰、日本、韩国等多个国家的学者和访问团，他们对中国茶艺和茶文化的热爱甚至超过多数国人，这更激励了我们发展独具特色的茶艺实践教学，通过“茶艺”这一载体将文化交流和国际合作变成学生日常生活的一部分。……