天然药物化学教学方法探讨

2015-02-25陈广通李建林宋妍

现代医药卫生 2015年4期

关键词：章节讲授药学

陈广通，李建林，宋妍

（南通大学药学院，江苏南通226001）

天然药物化学教学方法探讨

陈广通，李建林，宋妍

（南通大学药学院，江苏南通226001）

天然药物化学是应用现代科学理论与方法研究天然药物中化学成分的一门学科，该门课程是高等院校药学、中药学、制药工程等专业的必修或骨干专业课程，其涉及的专业基础知识多，内容繁杂，在教学过程中容易出现枯燥、乏味的现象，很难获得满意的教学效果。采用理论联系实际提高学生的学习兴趣、改革教学内容突出重点和难点、调整教学方式培养学生能力、合理安排实验提高教学质量、提供课外资料开阔学生眼界、开设相关课程紧跟学科发展步伐等一系列教学方法，能提高该课程的教学效果。

化学，药物；教学方法；天然药物化学；探讨

天然药物化学（natural pharmaceutical chemistry）是应用现代科学理论与方法研究天然药物中化学成分的一门学科。作为高等院校药学、中药学、制药工程等专业的必修或骨干专业课程，天然药物化学涵盖的专业知识涉及药物的研发、生产和监管的各个环节，特别是在创新药物分子的发现、中药或民族药物现代化等领域发挥着不可替代的作用[1]。本院开设天然药物化学课程已十余年，在课程的理论教学和实验教学过程中注重讲授各类天然药物化学成分的结构类型、理化性质和提取分离方法，主要类型化学成分的结构测定和生物合成途径，天然药物中主要类型成分的结构特征、理化性质、提取、分离、纯化方法和结构鉴定的基本理论和方法等。然而，由于天然药物化学是在有机化学、分析化学、生药学等学科的基础上开设的一门综合性的应用型学科，涉及专业基础知识多，内容繁杂，因此，在教学过程中容易出现枯燥、乏味的现象，很难获得满意的教学效果。为激发学生学习天然药物化学的兴趣，提高教学质量和效果，经过多年的理论教学和实验教学实践、不断探索和总结，并借鉴其他相关学科的成功教学经验[2-6]，作者采取理论联系实际提高学生的学习兴趣、改革教学内容突出重点和难点、调整教学方式培养学生能力、合理安排实验提高教学质量、提供课外资料开阔学生眼界、开设相关课程紧跟学科发展步伐等一系列有针对性的、灵活的教学方法，使教师易教，学生易懂，从而提高了天然药物化学的教学效果，现将教学方法总结如下。

1 理论联系实际，提高学生的学习兴趣

在天然药物化学的教学过程中如何充分激发学生的好奇心，从而培养他们学习该门课程的兴趣是十分重要的。作者发现，在对不同章节的讲授过程中，在不脱离教学大纲范围的情况下，有针对性地选取重点、热点等前沿问题，适当地列举出相应的实例，能加深学生对相关章节内容的理解和掌握，从而激发学生的求知欲。以讲授第一章绪论部分为例，可引入生活当中一些熟悉的例子，让学生对天然药物的作用、提取分离的方法等有直观的认识。以日常使用的化妆品为例，相宜本草润白滋养面膜中含有当归提取物，因为当归水溶液能抑制黑色素形成，具有抗衰老和美容作用，而起这些作用的是其中的维生素、有机酸等有机成分及微量元素；碧欧泉男士炽能醒肤爽肤水中含有人参精华，人参浸出液中的多种皂苷和多糖类成分可达到扩张皮肤毛细血管、增加皮肤营养的功效[7]。再如目前市场上出售的中药减肥胶囊，大多含有山楂、三七、党参等中药提取物，山楂中的黄酮类熊果酸、齐墩果酸等可降低总胆固醇，脂肪酸可促进脂肪氧化；三七中的三七黄酮A、三七氨酸降胆固醇效果显著[8]。通过这些熟悉的实例，学生探究天然药物化学的欲望被激发起来，很自然地感受到学习这些知识的必要性和重要性。

2 改革教学内容，突出重点和难点

学生在初学天然药物化学时可能会对该门课程产生繁多、复杂的印象，而实际上该门课程具有极强的规律性。提取分离和结构鉴定是天然药物化学的核心内容，在授课时针对不同章节着重讲授各种类型天然药物的理化性质、提取分离及结构鉴定的方法，但每一章节的重点和难点又不尽相同。如在讲授蒽醌类化合物这一章节时将提取分离作为重点，结构鉴定作为辅助知识来讲解；黄酮类化合物在讲授时其理化性质、提取分离及结构鉴定均是重点内容，其中结构鉴定更是要作为难点内容来讲授，并根据学生学习的情况适当调整课时，学生在掌握并牢记黄酮类化合物氢谱碳谱的特征性数据后结构鉴定就变得非常有规律可循了。

3 调整教学方式，培养学生能力

作者发现，天然药物化学如果采用传统讲授式即“满堂灌”﹑“填鸭式”的教学方法，以教师为主体，学生往往处于被动接受地位，这种教学方法持续一段时间后学生会变得缺乏独立思考和积极思维的能力，不仅影响学习的积极性，更加影响教学效果。因此，作者对教学方式不断进行调整，使教学形式变得灵活多样，如在讲授绪论部分的提取和分离方法时采用多媒体模拟动画的形式，模拟凝胶色谱的分子筛原理、连续回流提取等，使学生对不同的提取和分离方法的特点有直观的认识并便于记忆；在讲授糖和苷类化合物章节时引入球棍教学模型，让学生自己动手搭出不同糖类的构型，分析其优势构象，学生通过对模型的操作，对相关内容有了更加深刻的认识；在讲授黄酮类化合物的结构鉴定时给出几个具体的黄酮类化合物结构和谱图数据，让学生进行分组讨论，之后每组选出学生代表阐述本组的观点并进行结构解析，教师进行点评并最终总结，从而加深学生对相关知识的印象；对于某些类型的化合物，其化学位移数据具有很强的规律性，在为学生进行总结归纳的同时也鼓励学生用自己的方式对这些数据进行总结和记忆，并互相交流经验，学生通过自己动脑思考，达到了很好的学习效果。

4 合理安排实验，提高教学质量

天然药物化学是一门实践应用性很强的专业课程，本院天然药物化学课程一直采取的是理论课和实验课同时进行的授课方式。但过去由于课程时间安排得不够合理，常常会出现某些章节理论课已经结束1个月余才开始进行相关章节实验或某些章节还未讲授理论课就已经开始相关章节的实验，从而不利于学生对知识的及时理解和吸收。在掌握这一情况后通过多方协调，将理论课和实验课的内容进行了更加合理的安排。即在讲授某章节理论课后给予学生3 d左右的时间进一步消化和复习课程内容，之后立即安排相关章节的实验课，学生在进行实验的同时很自然地回忆起前3天学到的相关理论知识，这样更加有利于学生对理论课内容的掌握，从而提高了教学质量。同时，本院不断增加实验教学投入，将过去的4人一组的实验分组方式调整为2人一组，鼓励各组学生在实验时进行合理的分工合作，学生动脑思考和动手实践的机会增加，从而增强了学生动手能力，培养了实践技能，为今后独立设计和操作实验打下了良好基础。

5 提供课外资料，开阔学生眼界

天然药物化学的学习需要一个讲授、消化、吸收的过程，因此，仅靠有限的课堂讲授是远远不够的，作者借鉴了其他高校的成功经验[9-10]，定期向学生提供课外资料（包括生产实践资料、科研实践资料、专业基础资料等），如为基础知识相对比较薄弱的学生提供一些内容较容易理解和掌握的药学期刊，为基础较好求知欲较强的学生提供一些英文期刊等。同时，为鼓励学生阅读课外资料，定期组织学生进行课外资料研讨活动。学生通过互相讨论从不同国内外期刊上学到的天然药物化学相关知识，不但补充了课堂内容而且开阔了学生眼界。

6 开设相关课程，紧跟学科发展步伐

海洋天然产物化学是研究从海洋生物中提取的有机物质及其分离、提纯、性质及利用现代方法光谱技术，化学转变确定化学结构的一门科学，是近年来发展十分迅猛的一门新兴前沿学科，虽然，在天然药物化学课程里被列为自学内容，但本院专门开设了海洋天然产物化学这门选修课为学生讲授其发展及相关知识，使学生的学习水平和思维能力能紧紧跟上学科发展的步伐。此外，考虑到本科生未来的就业及部分本科生继续攻读研究生的需要，开设了药学英语课，为学生介绍化合物英文命名规律、药学文献阅读及翻译技巧等相关知识；开设了英文文献检索选修课，指导学生如何快速、准确地检索药学相关文献等。

天然药物化学是本校药学专业学生的必修课程，作者一直将培养学生实际工作能力和解决问题的良好思维能力作为该门课程教学过程中的重要任务。为此，根据教材的不断更新，结合学院对学生的要求及学生对课程的反馈意见，随时调整课程的教学方式，尝试引入理论联系实际提高学生的学习兴趣、改革教学内容突出重点和难点、调整教学方式培养学生能力、合理安排实验提高教学质量、提供课外资料开阔学生眼界、开设相关课程紧跟学科发展步伐等一系列教学方法，有效提高了学生自主学习的能力，学生学习天然药物化学的状态从被动变成主动，达到了理想的学习效果，为其今后从事药学相关工作打下了坚实基础。

[1]吴立军.天然药物化学[M].6版.北京：人民卫生出版社，2013：1.

[2]李余先.《中药学》课程教学方法改革与探索[J].现代交际，2013（2）：235.

[3]郭允，白杨，张晓红.药剂学教学内容和课程体系改革初探[J].卫生职业教育，2013，31（9）：121-122.

[4]贾永艳，祝侠丽，黄海英，等.《中药药剂学》实验教学改革初探[J].中国现代药物应用，2012，6（2）：130-131.

[5]王玮瑛，邵靖宇.《药物化学》创新教育的探索[J].黑龙江医药，2013，26（4）：627-629.

[6]莫镇涛，李文娜.药理学教学方法改进思路[J].现代医药卫生，2013，29（20）：3171-3172.

[7]谢惠英，陈保华，张金涛.几种植物提取物在化妆品中的应用现状[J].香料香精化妆品，2012（3）：50-53.

[8]雷念东，钱俊英，肖红，等.中药瘦身胶囊减肥效果的前瞻性研究[J].实用中医内科杂志，2010，24（4）：87-89.

[9]许枬，曲杨，窦德强.天然药物化学教学方法改进探索[J].卫生职业教育，2011，29（13）：69-70.

[10]王改玲，徐晖，陶志杰，等.《天然药物化学》教学方法探讨[J].广州化工，2012，40（9）：212-213.

10.3969/j.issn.1009-5519.2015.04.063

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