■ 杨雅涵 孙伟丽 徐 超 余 淼 刘 峰 李光玉

（1.中国农业科学院特产研究所，吉林长春 130112；2.吉林省特种经济动物分子生物学国家重点实验室，吉林长春 130112；3.成都大帝汉克生物科技有限公司，四川成都 611130）

饲料调味剂又叫饲料香味剂或风味剂，是一种能掩盖饲料中不良气味，改善饲料适口性，提高饲料品质，增进动物食欲，提高动物采食量，促进动物消化吸收的非营养性的饲料添加剂[1]。动物机体代谢过程会产生有害的自由基，许多天然香料可以清除有害自由基，保持机体的健康[2]。近年来，饲料调味剂的应用引起了畜牧养殖行业的重视，已经在猪饲料中得到了广泛的应用，其提高采食量，提高饲料转化率，以及改善肉品质等效果也得到了业界人士的认可。本研究拟通过观察记录蓝狐采食行为和采食量，从酸化剂、肝脏香、鸡肉香及玉米香等9种调味剂中筛选出适合蓝狐的种类，研究各种调味剂对蓝狐采食行为和采食量的影响，为蓝狐饲料配制提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验设计与饲养管理

试验采用单因子试验设计，每组设置试验组和对照组2个处理。选择健康的准备配种期蓝狐36只，随机分为9组，每组4只，公母各半，单笼饲喂，各组间初始体重差异不显著（P＞0.05）。预试期4 d，正试期6 d，每个笼舍提供2个食盆，预试期2个食盆添加相同的基础饲粮。正试期试验组和对照组每个食盆投放的数量相同，每个食盆150 g干粉料，干粉料和水按照1∶2.5的比例混匀，确保蓝狐充足的食物和饮水。……