文∕陈昌质

（上海光明荷斯坦牧业有限公司金山种奶牛场）

后备母牛是牧场的重大资产，但也是牧场的较大支出，由于不产奶，不能马上带来效益，往往得不到重视。殊不知后备母牛是牧场的后备力量，牧场每年有25%～28%的牛只更新，都要靠后备母牛补充上去。如果后备母牛没有养好，将会影响牧场整体单产水平，另外，淘汰率也会增加，淘汰一头后备母牛的损失为1 700～15 000元，直接影响牧场的利润。所以，从长远利益出发，必须培育好后备母牛。大型牧场后备母牛头数多、规模大，容易按阶段分群，从而做到科学饲养。培育后备母牛必须依据其不同阶段的生理特点，做到区别对待。本文主要从饲养管理角度对后备母牛的培育进行了阐述，供广大同仁参考。

1 犊牛的培育

犊牛是指0～6 月龄的小母牛，这个阶段是后备母牛饲养的最主要阶段，由于犊牛的免疫系统还没有发育健全，对外界环境的抵抗力差，因此疾病发生率较高，淘汰也主要集中在这个阶段。

1.1 培育目标

1.1.1 0～2 月龄淘汰率目标：≤1.5%。

1.1.2 断奶时的目标：犊牛到2 月龄断奶时，每天能采食1 kg开食料和0.2 kg苜蓿草；体重达到出生重的2 倍，基本在90 kg以上。

1.1.3 6 月龄的目标：犊牛6 月龄时体高达到105 cm，体重达到180 kg以上；干物质采食量达到4～5 kg，净能（NEL）：6.69～6.90 MJ/kg，粗蛋白（CP）：16%～17%。

1.2 饲养管理要点

1.2.1 初生

提倡自然分娩，出生后立即擦干嘴巴里的黏液，挤掉脐带里的血液，用碘酒浸透消毒。如果其母亲是经产牛，立即灌服2～3 kg的初乳（图1），如果其母亲是头胎牛，就饲喂其它经产新产牛的初乳。……