张倩

摘 要：文章通过两个教学案例来说明利用一个科学史内容可以培养学生不同的科学素养。运用项目教学法及合作学习策略对“生物膜结构的探索历程”一课分析、解读，并设计思路清晰、可操作的教学设计。

关键词：科学史；生物科学素养；同课异构

我国课程改革提出提高科学素养的理念，《高中生物课程标准》指出生物学史能够带领学生体会科学家探索生物世界的道路，从而更好的理解科学本质和科学研究方法，对提高学生的科学素养是很有意义的。本文利用同课异构思想研究科学史培养不同生物科学素养的方法。

1.教材内容分析

“生物膜结构的探索历程”是人教版必修一第四章第二节的内容，教材中选择了7段探索生物膜结果的科学史资料。对其编号并整理如下：

编号时间科学家事件结论

一19世纪末欧文顿对植物细胞进行通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。膜是由脂质组成的

二20世纪初科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，进行化学分析膜的主要成分是脂质和蛋白质

三1925年两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气-水界面上铺成单分子层，测得单分子层得面积恰为红细胞表面积的两倍。細胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层

四1959年罗伯特森电镜下观察到细胞膜暗-亮-暗的三层结构，把生物膜描述为静态的统一结构。提出生物膜单位膜模型

五20世纪60年代科学家对于生物膜是静态的观点提出质疑；……