潘德蓉

摘 要：品牌粮油产品大米从稻谷种植基地到加工成大米再到市场销售的过程中，实施食品生许可证（QS）及GB/T 22000-2006/ISO22000：2005标准管理大米质量，确保大米的食品安全。

关键词：国家储备粮安全储存 绿色科技保粮 大米食品安全

粮油食品是关系国际民生的重要商品，是关系经济发展、社会稳定的基础。随着人们对食品安全、营养品质的要求越来越高。粮食储藏以及粮食加工过程中食品安全控制是保障粮食“从农田到餐桌”重要环节。为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，2009年6月1日国家实施了《中华人民共和国食品安全法》，充分体现出国家对食品安全的高度重视。

南宁市储备粮管理有限责任公司的储备粮库存储了南宁市级国家储备粮5万吨，拥有两条设备精良、技术先进的桂井牌大米加工生产线，年产7万吨，拥有一条桂井牌食用植物油脂分装生产线年产量1000吨。优质大米系列产品的原料稻谷主要来自于广西上林、象州等绿色水稻基地5万亩及500亩自然环境优越的有机稻基地。普通大米的原料主要来自于本公司下属粮库的储备粮轮换出来的稻谷进行加工。桂井牌食用植物油原油主要来自于水质土壤良好山东莒南地区。公司对粮油食品安全管理非常重视，2003年7月桂井牌食用植物油、桂井牌大米首批获国家食品生产许可证（QS），并顺利通过了历年来的换证年审工作，2007年获食品安全管理体系（HACCP）认证， 2013年整合HACCP食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系，获GB/T 22000-2006/ISO22000∶2005标准体系认证，获“广西农产品重点龙头企业”、“桂井大米获广西名牌产品”、“广西粮油仓储规范化管理优秀企业”等荣誉。……