申海鹏+姜牧悦

时势造英雄，食品行业对信息的需要造就了一些咨询服务公司，中食安信（北京）信息咨询有限公司（以下简称中食安信）便是其中著名的一家。

近几年，中食安信利用其丰富的资源优势和技术能力，积极响应客户的需求，为食品生产企业、政府监管部门、第三方机构、科研院所、行业团体等提供了众多的信息服务，为他们产品的保驾护航起了很大作用。中食安信为什么要选择做食品企业的咨询公司？他可以为食品行业带来哪些服务？其优势是什么？带着这些问题，本刊记者采访了中食安信总经理费洪涛先生。

记者：食品行业可做的事情有很多，中食安信为什么选择从事服务类咨询业务？

费洪涛：现在在中国食品安全问题对于消费者和生产商来说，都是备受关注的，相关的法律法规也日益严格，在这种情况下，食品生产企业经常会出现以下问题：第一，企业自身的信息监控不到位，并且需要甄别被曝光的产品是否真实；第二，企业的标准法规更新不及时，导致该企业生产的产品可能不符合国家标准。中国目前有20万家食品生产许可获证企业，其中年主营业务收入500万元及以上规模的食品企业近4万家，其中大多数公司没有专门的标准法规监控部门，相应岗位均由研发或品管人员兼任或自行管理，无法适应目前我国食品安全标准、法规快速更新的现状。近年来，因为产品生产标准缺失或错误造成企业损失的报道比比皆是。……