孟雯

如果把颜色与营养相提并论，最先浮现在脑海中的是各式各样新鲜的蔬菜、水果。的确，蔬果中含有丰富的营养物质，可以为人体提供所需的能量。但有时，仅仅靠“吃”并不能满足每天人体对营养的需求，因此天然营养素的补充应运而生。来自以色列的乐康瑞德就是一家专业提供营养原料的公司，并成为了类胡萝卜素技术及天然增值配料和配方开发的全球领导者。

1995年乐康瑞德公司成立，专业生产类胡萝卜素、天然番茄红素、叶黄素、β胡萝卜素和迷迭香提取物等，产品主要用于膳食补充剂、食品饮料中的着色和营养强化。此后乐康瑞德在英国、美国和以色列均设立了生产工厂。

除了单体营养素产品，乐康瑞德也拥有营养素预混料业务。2011年，公司在中国常州开设顶级预混料工厂，向亚洲市场主要的饮料和乳制品生产商提供服务，并由专业的中国销售团队提供支持。

任何一家公司的发展都是通过脚踏实地的努力得来，在中国开设预混料工厂也是乐康瑞德前进的重要一步。为了对公司的情况有更多的了解，本刊记者采访了乐康瑞德商务发展总监沈苗先生。

记者：请您简单介绍下乐康瑞德的业务范畴？

沈苗：乐康瑞德主要有两大业务范畴：其一是食品营养业务，主要用于食品、饮料中的膳食补充，包括针对类胡萝卜素、番茄红素等单品营养素的开发，以及在临床中有一定功能性的保健品，例如有助于眼部健康、维护血脂水平、有益于男性健康等方面的产品；……