申海鹏+姜牧悦

道达尔集团是世界主要的经营石油天然气的集团之一，在130多个国家均拥有业务，在中国的业务已有30年的历史。道达尔润滑油（中国）有限公司作为道达尔集团在中国的全资子公司，在中国也有20年的销售历史，产品涉及钢铁，水泥，电力，化工，食品等行业。其中NEVASTANE食品级润滑油系列产品是道达尔公司专门为满足食品行业安全和润滑的特殊需要所特别研发的产品。

今年3月1日，由中国国家认证监督管理委员会主导、国家食品安全HACCP应用研究中心和山东出入境检验检疫局共同完成的SN/T 3692-2013《出口食品生产企业润滑剂使用指南》正式实施，这使中国的食品企业，尤其是食品出口企业终于有了关于食品级润滑剂应用的行业标准。

为了进一步了解道达尔及食品级润滑油的相关情况，本刊记者采访了道达尔（中国）润滑油有限公司食品行业经理许彬女士。

记者：贵公司在推广食品级润滑油时，有什么特别的感触或者体会？

许彬：首先，这些年来中国经济的发展特别是食品行业的发展是大家有目共睹的，饮料行业也出现了一些大型企业，但在发展中也确实出现了一些食品安全问题。像三聚氰胺，瘦肉精等事件暴露出食品企业对食品安全这个问题重视程度不够，在食品安全上不能从全面把握。

就我个人而言，我去过很多食品企业，国内企业在对食品级润滑油的认知上与国际知名企业相比还是有很大的差距。举例说，国际知名食品企业首先会有一套非常完备的企业执行标准，如何正确使用食品级润滑油是其中一个非常硬性的指标；……