赵会明

农业部与国家卫生计生委联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）。这一被称为“我国最严谨的农药残留国家标准”，将于8月1日施行。与2012版相比，共增加了65种农药名称、1357项农药最大残留限量标准、15项检测方法标准、66种食品名称。

随着人民生活水平的不断提高，国家、企业、个人对于食品安全越来越重视，农残最大残留限量也越来越严格。其中，农药名称和农药最大残留限量标准项不断增加，检测方法不断更新增加，涵盖更多的食品这种趋势不会变化，另外，新标准基本与国际标准接轨。据了解，新发布的标准中，国际食品法典委员会已制定限量标准的有1999项，其中共有1811项国家标准等同于或严于国际食品法典标准，占90.6%。

近年来，农药残留导致各种疾病的报道屡见不鲜。环境破坏，农民依靠农药才能有稳定的收成。国内部分领域农残检测处于真空地带，许多产品没有检测或没有条件检测就进入市场，给人们的健康带来巨大危害。农残检测，所需仪器昂贵，对人员专业要求较高，导致农残检测很难普及。所以，建立集中，快速，大型的专业检测中心势在必行。

严格的标准，广阔的市场，对第三方检测机构来说，是机会也有挑战。要求我们拥有先进的检测设备，完善检测方法，为客户提供更全面快速的服务。

由于对仪器有更高要求，目前仅使用液相或气相色谱法已经不能满足项目繁多，基质复杂的农残样品分析。最常用是气相/液相串联质谱仪。……