王小会

(郑州旅游职业学院，河南郑州450009)

一、酒店营销面临的外部环境变化

(一)顾客个性化需求增多

随着体验经济时代的到来，人们的需求越来越多样化，顾客已不满意千篇一律、公式化的服务。酒店为了生存和发展，在市场经济的竞争中按顾客的实际需求进行产品与服务组合，提供特殊的有针对性的个性化服务，成为争夺顾务、争夺市场的焦点。而且，在酒店业的发展中，已经从“供应商推动”转变到“消费拉动”的模式。

(二)现代科学技术广泛用于酒店业

针对个人的技术服务不断增多，现在许多客人期望在卧室里用智能设备订餐或叫房服务。这些功能的实现，需要更复杂的硬件和软件方案，需要一个可靠的POS中心、随时畅通的互联网以及执行主要任务的软件功能。酒店业为了提高服务质量、服务效率、降低成本、提高安全性，深入开拓地区和国际市场，必须广泛采用现代科学技术进行营销。

(三)国际联号酒店使竞争更加激烈

随着酒店业的快速发展，酒店之间的竞争也越来越激烈，尤其是政府削减“三公”开支使得部分酒店的经营雪上加霜，再加上消费者的需求不断变化，导致酒店营销难上加难。近年来，世界酒店联号之间竞争更是激烈，相互兼并、联合、重新组合，其结果是酒店联号的平均规模在扩大，出现了一些特大的国际酒店联号，在给酒店带来机遇的同时，也给那些单体酒店的经营带来很大的冲击，使得单体酒店和小的联营酒店不得不重新思考营销策略。……