刘美玲

（天津现代职业技术学院 生物化工系，天津 300350）

利用信息化手段进行《化妆品工艺学》课程教学

刘美玲

（天津现代职业技术学院 生物化工系，天津 300350）

利用信息化手段教学是未来高职院校课程改革的发展方向，利用信息化手段教学可以提高学生学习的积极性、主动性和独立性，进而达到职业教育对人才需求的目标。文章以《化妆品工艺学》为例，分析了该课程的教学现状，探讨了信息化手段教学的优势及设计原则，以沐浴露的配方设计和原料准备为例，阐述了具体的教学实施过程。

信息化；化妆品工艺学；教学

一、《化妆品工艺学》教学现状

《化妆品工艺学》主要是研究常见化妆品的配方组成、生产制备、质量检验和安全评价的一门综合性学科，是我院精细化学品专业学生的专业必修课，通过本课程的学习，使学生可以掌握化妆品的相关知识，基本工艺、配方设计、安全生产、分析检测等专业知识，为学生以后从事日化行业奠定基础。针对开设本课程以来的教学现状，总结得出以下问题：

1.教材陈旧落后。化妆品是新型产业技术领域，各种产品的配方比例以及生产技术发展和更新速度很快，但是学生所使用的与化妆品工艺学相关的教材却十分陈旧落后。根据调查，目前，各高职院校所使用的《化妆品工艺学》的教材主要有两个版本，分别是童俐俐、冯兰宾主编，中国轻工业出版社出版，2002年修订的《化妆品工艺学》和章苏宁主编，中国轻工业出版社出版，2007年修订的《化妆品工艺学》。……