周 浓，郭冬琴，沈 力，陈琼媛，覃 怡

（1.重庆三峡学院生命科学与工程学院，重庆 404000；2.重庆三峡医药高等专科学校药学系，重庆 404120）

川贝母为百合科植物太白贝母（Fritillaria taipaiensisP.Y.Li）、暗紫贝母（Fritillaria unibracteataHsiao et K.C.Hsia）等贝母属植物的干燥鳞茎，是川产道地贵细药材之一[1-2]。川贝母为清咽类保健食品配方中常用的中药材之一，在民间常用于制作具有一定保健功能的药膳食用，如川贝雪梨猪肺汤、川贝母粥、川贝杏仁鸭等[3-4]。因此，川贝母在疾病康复或日常食补中扮演着日益重要的角色，与百姓健康密切相关。

因其独特的清热润肺、化痰止咳、散结消痈的功效而驰名中外，其主要活性成分为甾体生物碱、皂苷、萜类、糖苷等[5]。行业内普遍认为生物碱为川贝母主要的有效成分和专属性成分，但由于来源复杂，且不同基源种、商品规格之间生物碱的含量差异很大[6-9]。因此，本研究在现有川贝母中生物碱含量测定[7-12]的研究基础上，采用高效液相色谱（high performance liquid chromatography，HPLC）法对不同商品名称太白贝母栽培品与松贝、青贝药材中贝母辛、西贝母碱苷、贝母素甲、贝母素乙进行质量对比分析评价，以期为太白贝母药材全面的质量控制和规范化种植与采收提供可靠的科学依据。

1 材料与方法

1.1 材料与试剂

太白贝母样品，2011年7月采自重庆市巫溪县兰英乡太白贝母种植基地，经鉴定为百合科植物太白贝母（Fritillaria taipaiensis）的干燥鳞茎，根据不同生长年限而药材形状和大小不同分为6 个样品，分别称作松尖、小尖、中尖、大尖、花生小贝和花生大贝；松贝、青贝样品，2011年6月采自四川省松潘县，经鉴定为百合科植物暗紫贝母（Fritillaria unibracteata）的干燥鳞茎。……