鲍延娥 汪 攀 董晓芳＊＊ 王安如＊ 佟建明 王少璞 张 军 胡 婷

（1.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京100193；2.北京大北农科技集团股份有限公司，饲用微生物工程国家重点实验室，北京100080）

乳酸杆菌是畜禽肠道中的优势菌群之一，具有促进生长、维持肠道微生物平衡、增强机体免疫力和抵抗力等作用，是应用最早的一类益生菌。约氏乳杆菌（Lactobacillus johnsonii，L.johnsonii）是乳酸杆菌的一种，能够防治家禽坏死性肠炎［1］、降低仔猪腹泻率［2］、提高小鼠小肠上皮细胞抗原受体的基因表达［3］、刺激分泌型免疫球蛋白A（SI－gA）的产生［4］以及调节环氧化酶－2（COX－2）、诱生型一氧化氮合酶（iNOS）、白细胞介素－1β（IL－1β）、肿瘤坏死因子－α（TNF－α）、转化生长因子－β（TGF－β）、白细胞介素－4（IL－4）和 γ－干扰素（IFN－γ）等细胞因子的水平［5－7］。欧盟于2010年对约氏乳杆菌进行了安全资格认定（QPS），并批准其在饲料和食品中使用［8］。因此，约氏乳杆菌是一种潜在的具有改善动物生产性能、提高机体免疫力的微生态制剂。然而，国内外关于约氏乳杆菌对产蛋鸡的影响尚未见报道。为此，本试验旨在研究约氏乳杆菌对产蛋鸡生产性能、蛋品质和免疫机能的影响，为其在实际生产中的合理应用提供一定的试验依据。

1 材料与方法

1.1 试验设计

采用单因子完全随机设计，将540只130日龄海兰褐产蛋鸡随机分成6组，每组6个重复，每个重复15只，各组之间体重和产蛋率接近。参照美国NRC（1994）蛋鸡营养需要配制基础饲粮，基础饲粮组成及营养水平见表1。对照组饲喂不添加约氏乳杆菌的基础饲粮，试验组饲喂分别在基础饲粮中添加1.0×104、1.0×105、1.0×106、1.0×107和1.0×108CFU/g约氏乳杆菌的试验饲粮。……