王钰明

化学是一门以实验为基础的学科，在教学中创设以实验为主的科学探究活动，有助于激发学生学习化学的兴趣，帮助学生形成概念，获得知识和技能，培养学生观察和实验能力，还有助于培养实事求是、严肃认真的科学态度和科学的学习方法。作为实验教学的重要组成部分—演示实验，它是教师传授化学知识不可缺少的一个重要途径。演示实验要配合教学内容，通常由教师示范操作完成，但演示实验能见度差，稍纵即逝，稍有不慎实验就会失败而影响上课进程，有的还会有有害气体产生或存在一定的危险性。如果将多媒体技术恰当应用于演示实验教学中就会弥补其不足，从而提高化学课堂的效率。本文结合自己的教学实践谈一些粗浅的体会。

一、利用多媒体与演示实验结合，创设良好的课堂氛围，激发学习兴趣

“兴趣是最好的老师”，对于刚接触化学的初三学生来说，如何激发他们学习化学的兴趣，并使这种暂时的兴趣转化为稳定的兴趣，从而形成学习化学的内在动力，这是每一位化学工作者首先要做好的事情。在上化学第一课“开启化学之门”时，笔者首先向学生提出设问，为什么要学习化学？同时用多媒体展示与化学有关的神奇图片，如小猫蹲在下方有火烘烤的新型绝热材料防护瓦上，小鸟在完全浸没在水中的由特殊材料制成的鸟笼中自由活动等图片，让学生思考这是什么道理，激发学生强烈的求知欲望。然后又熟练、准确地向学生演示“空杯生烟”“魔棒点灯”“烧不坏的手帕”演示实验，把学生引入奇妙的化学世界，并使学生觉得这门新课程，尤其是实验是那样有趣和神奇。此时，教师指出这些现象是以前学过的任何一门学科的知识都无法解释的，要正确回答这一类问题，必须学习另一门自然学科—化学。最后教师总结出什么是化学，化学所要研究的对象、内容等知识，这样一开始就把学生牢牢地吸引住，激发出他们强烈的学习化学的欲望。当然，在以后的每一堂化学课中都应考虑到如何用实验、多媒体等不断激发学生兴趣，使其成为学生学好化学的持久动力。

二、利用多媒体与演示实验结合，培养学生的观察能力

观察能力是学生获取知识的最基本能力，正是由于具有敏锐的观察能力，瓦特才发明了蒸汽机。而如何在演示实验中培养学生的观察能力，则是化学教师的又一任务。因为演示实验的现象往往多种多样，并且实验中所贯穿的知识错综复杂地交织在一起，有的现象稍纵即逝，而大多数学生常被某些新奇的化学现象所吸引，忽视了化学反应所要揭示的本质及出现现象的原因。因此，在做每一个演示实验之前，即使教师预先进行详细的布置，学生观察时也往往顾此失彼。而如果利用高清数码摄像机将实验过程录制下来，再通过慢镜头选择播放、反复播放，就能协助学生形成完整的实验印象。通过动态过程再现，完整表象认识，有利于严密有序的思维活动的开展，从而指导学生形成良好的观察能力。

三、利用多媒体与演示实验结合，增加实验的可视度，突出实验效果

化学的许多演示实验都是试管实验，其缺点是能见度很低，一人做，全班学生看，前排学生还能看清一些，后排学生只能是干着急。因此笔者在做演示实验时通常与多媒体投影结合起来，将试管改为小烧杯或培养皿，将小烧杯或培养皿放于实物投影仪下，这样产生的现象投影到屏幕上，大大增加了实验的可视度，突出实验的效果。如块状大理石(或石灰石)与碳酸钠粉末加入同等浓度的盐酸后，观察对比产生气体的剧烈程度，用该方法现象十分明显。又如用排水法收集气体时什么时候开始收集气体，又如何判断集气瓶中的气体已集满呢？传统实验是：教师讲要等到气泡连续均匀冒出时才开始收集，而等到大气泡从集气瓶口向外冒出时就表示气体已集满，但班内的学生几乎是看不到的。如果实验时将玻璃水槽放于实物投影仪下，做收集气体实验，学生就能很清晰地看到气泡连续均匀冒出、集满时大气泡从瓶口向外冒出这些现象，避免对实验现象的机械理解和死记硬背。

四、利用多媒体丰富补充演示实验，提升课堂教学效率

在丰富多彩的实验中，有些化学实验探究是不能直接观察或不便观察的，如果只是借助语言文字加以说明，会显得苍白无力；若借助多媒体设备，利用多媒体的视频效果，把课堂上不能完成的或看不到的微小粒子、实验现象展示给学生，使学生对知识有更深入、更全面的认识，对提高教学质量是十分有益的。例如，在讲化学反应实质时，即使结合水电解实验也很难讲清原反应物的分子先分为原子，再经原子重新组合形成新物质的分子的过程。但通过视频动画就能非常形象直观将这一动态过程展示给学生。又如在讲原子在化学反应中通过电子得失形成离子的过程时，仅通过演示钠在氯气中燃烧这个演示实验，很难让学生在微观上去理解电子的得失情况，这时恰当地展示微观的视频动画，教学效果就明显提升。多媒体展示与演示实验结合应用，避免了教师的单纯说教。有了多媒体的适时配合，使演示实验更完整、更丰富，从而提升了课堂教学效率。

五、利用多媒体可将危险的化学实验还原，增加了警示效果

演示实验要配合教学内容，一般来说由教师示范操作。如果有个别领悟能力强的学生能够演示操作，就让学生来做，其他学生在一边观察与思考。这种实验方式比较生动，收到的教学效果非常良好，在教师中得到广泛的应用。而有些实验有一定的危险，必须由教师来亲自操作，避免学生操作不当发生意外。比如浓硫酸的稀释由教师来演示正确的操作过程：将浓硫酸倒入水中，沿烧杯内壁，用玻璃棒慢慢搅拌。正确的操作不会发生意外，此时可播放视频将不按此操作实验的后果—液滴飞溅情况展示出来，就能起到警示提醒作用。再如在做面粉等粉尘爆炸实验时，充分利用多媒体可重复播放的功能，多次展示粉尘爆炸瞬间的情况，学生看到这爆炸瞬间的震撼镜头，既明白了该实验的危险性，又清楚地知道爆炸发生要满足的三个条件：在有限的空间内，可燃物与氧气充分接触，发生急速的燃烧。

六、结束语

多媒体等教学设备恰当地运用于演示实验教学，有利于激发学生的学习兴趣，有利于丰富补充实验教学内容，将枯燥的、不可见的或可视度低的内容转化为学生容易理解的直观现象，从而切实提升了课堂效能。多媒体技术完善了课堂演示实验，帮助教师在课堂上更合理地掌握和利用时间，使学生在课堂上接受和掌握更多的知识，提高了学生的综合素质。但要注意的是：多媒体等教学设备是辅助实验教学，不能替代真实的、常规的演示实验教学，否则将不能有效培养学生的观察、思维、动手能力，以及实事求是、严肃认真的科学素养等，将实验教学引入歧途。

[1]刘刚文.简论多媒体在化学教学中的应用[J].中国教育技术装备,2012(9):133.