赵永忠

(江苏省南菁高级中学初中部 江苏 无锡 214400)

胡生青

(江阴市中小学教研室 江苏 无锡 214400)

1 问题引出

图1

在“机械能和内能”教学过程中，笔者碰到了2012年广州市的一道中考题，感觉颇为棘手，题目是这样的.

【例1】水的比热容比煤油的大．如图1，用规格相同的两试管分别装上质量相同的煤油和水，隔着石棉网同时对两试管加热．如图2中的哪一图线能反映该实验情况

图2

解析：试卷给出的参考答案是C．因为质量相等的不同物质吸收相等热量，比热容大的物质升高的温度小．由于水的比热容比煤油的大，煤油和水在相同的环境中加热，相同时间内吸收的热量相等，故相同时间煤油升高的温度多．

仔细分析试题的题干和答案，产生以下困惑.

困惑一：实验提供的“水浴”到底是“冷水浴”还是“热水浴”？“冷水浴”和“热水浴”实验现象相同吗？

困惑二：若水和煤油在相同的“热水浴”中加热，它们相同时间内吸收的热量一定相等吗？用“热水浴”加热时，水和煤油吸收热量的多少与什么因素有关？

困惑三：“水浴”加热可避免直接加热造成受热不均匀与温度的不可控．本探究通过温度的变化来反映水和煤油的不同特性，那么用“水浴”加热对温度进行了控制，是否符合控制变量的实验要求？这样得到的实验结果可信吗？

图3

为解开困惑，笔者用如图3装置，利用温度传感器进行如下实验.

器材：2 000 mL大烧杯一个，温度传感器2个，电炉一个，2个相同的大试管及电脑．

第一次实验：在2个相……