张中波

(济南大学历史与文化产业学院,山东济南250022)

改革开放后,广西横县茉莉花产业发展迅速,目前已成为我国最大的茉莉花生产基地与茉莉花茶加工基地。但横县的茉莉花产业还停留于传统的农业发展阶段,产业效益提升空间有限。面对茉莉花茶市场价格的长期低位运行,以及云南元江等其他茉莉花产地的崛起,横县茉莉花产业发展面临着日趋激烈的市场竞争压力。横县茉莉花产业发展遇到瓶颈,产业效益有待提高,亟需转型升级。当前,花卉旅游的兴起为横县茉莉花产业的转型升级提供了一条可行的路径。茉莉花旅游开发不仅可以充分发挥横县的茉莉花资源优势,拓展茉莉花传统产业的发展空间,与茉莉花种植、加工业相结合,形成更完善的产业链,提高茉莉花的经济附加值;还可为横县旅游业的发展提供突破口,推动横县旅游业的跨越式发展。

一、茉莉花的旅游开发价值

“茉莉原产于印度、伊朗等亚热带地区,大约在一千七百多年前的汉朝传入我国。”[1](P121)自明代以来,横县茉莉花已有400多年的种植历史。改革开放后,横县茉莉花产业迅猛发展。“横县目前共有花农6.8万户,33万人,年产鲜花8万吨,茉莉花年销售收入4.5亿多元,占全国茉莉花总产量的80%;年加工茉莉花茶200多万担,茉莉花茶年销售收入平均达20亿元,占全国花茶总加工量的60%以上,成为名副其实的中国最大的茉莉花生产基地和茉莉花茶加工基地。”[2]横县茉莉花具有花蕾大、花色雪白、花香馥郁、产量高、花期长等特点,乃茉莉花之上品。……