张金生，杨宏娟，李丽华，赵文涛，蔚永清

（1.辽宁石油化工大学化学与材料科学学院，辽宁抚顺 113001；2.辽宁石油化工大学石油化工学院，辽宁抚顺 113001）

益母草（Leonurus Japonicus Houtt），别名茺蔚、坤草，是一种草本植物，以花蕾期的地上部分的干品或鲜品入药，有活血调经，祛瘀生新，利尿消肿等功效，临床多用于月经不调、胎漏难产、痛经及产后瘀血腹痛，素有“血家圣药”、“经产良药”之称[1]。目前对益母草中化学成分研究较多的主要是生物碱、二萜类、阿魏酸类、挥发油类等[2]。而对益母草多糖研究较少，多糖（polysaccharide）是构成生命的四大基本物质之一，多糖在增强免疫力、降血糖、抗肿瘤、抗炎、抗病毒、抗衰老、抗凝血等方面发挥着生物活性作用[3]。因此，随着多糖的制备、合成、食品科学及药理学研究的不断深入，多糖的应用将具有更广阔的前景[4]。本试验优化了益母草多糖的提取工艺，以其为更好的利用益母草提供参考。

1 材料和仪器

1.1 实验原料和试剂

益母草：采自抚顺市千金乡。乙醇、葡萄糖、正丁醇、氯仿、浓硫酸、苯酚等均为分析纯试剂。

1.2 仪器

超声波清洗器：天津市琛航科技仪器有限公司；可见分光光度计：上海达平仪器有限公司；远红外辐射干燥箱：上海阳光实验仪器有限公司；低速离心机：北京医用离心机厂。

2 方法

2.1 超声波提取益母草多糖

称取1 g益母草粉末，放入锥形瓶中，利用超声波提取，冷却，布氏漏斗过滤，弃去滤渣，用旋转蒸发仪使滤液浓缩，用Savage法除蛋白，向浓缩液中加入氯仿和正丁醇的混合液（体积比为4∶1），反复强烈振荡，直到在280 nm处没有紫外吸收峰为止，加入3倍体积的95%乙醇溶液，静置过夜，4000r/min离心20 min，无水乙醇、丙酮洗涤至无色，烘干，得益母草粗多糖。……