供稿/奥琦玮信息科技（北京）有限公司

在商业街上，我们不难发现大多数餐厅的门前几乎都贴着“高薪诚聘服务员”的广告，但最终招到的人却少之又少。一些餐厅、酒楼的人手甚至不足以维持他们业务的正常运转，许多小规模的餐馆由于缺少人手，在短期内又招不到员工，不得不暂停营业，造成了无法估量的损失。

那么，餐饮企业该如何走出“用工难”的困境？怎样有效降低人力成本的支出呢？利用信息化工具提高员工工作效率、降低工作难度、增强工作趣味性和成就感，将成为餐饮企业有效解决“用工”难题的一大突破口。

提高工作效率

细心的餐厅老板会发现，服务员的很大一部分时间都是花在了为顾客点餐的过程中，特别是对于还在使用传统手写单的餐厅而言，耗费的时间就更多了。顾客点上一桌菜，需要来回翻阅纸质菜谱，服务员则需要边听边写，大量宝贵的时间在顾客的犹豫不决中被损耗。而且，服务员稍不注意就会出现听错音、写错字和上错菜的问题，给餐厅带来不必要的麻烦和损失。

当餐厅人流量大时，服务员刚给一桌客人点完菜，又要忙着为另一桌点菜，忙得晕头转向，抽不出时间为顾客提供更加细致周到的服务，因而使餐厅的服务品质大打折扣。

而餐厅使用“餐行健”智能菜谱就可以很方便的解决以上问题，它不但能通过后台软件系统快速更新菜品信息（价格、图片、介绍等），使餐厅避免纸质菜谱带来的诸……