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明代潘之恒 《广菌谱》的校正和研究(下)— — 《广菌谱》 研究

2012-08-15芦笛

食药用菌 2012年3期

芦 笛

(南京农业大学,江苏 南京 210095)

2 《广菌谱》研究

潘之恒 《亘史钞》(万历刻本)“杂篇” 部分有 《菌品》 卷,依次由 《菌谱》、《菌灾记》、《菌瑞》、《菌异》、《菌诗》和 《菌类》诸部分组成。从上述校正文字很容易发现:《广菌谱》实际上是 《菌类》的缩节本。《菌类》虽是潘之恒所撰,然而 《广菌谱》的问世可能并非出自他的手笔,而是陶王廷把 《菌类》收入《说郛续》时将其删节并且更名为 《广菌谱》所致。《亘史钞》的流传不如 《说郛续》广,因此 《广菌谱》有赖于 《说郛续》才渐为人知。不过,无论是 《广菌谱》还是 《菌类》,其内容都并非原创,而是摘自《本草纲目》中 “菜部”之 “芝木而类”的内容。这一点,《菌类》的自叙 (见第二部分校正文 “叙曰”部分)已经说得很明白。细检 《本草纲目》[10],发现事实确如其自叙所说。因此,三者关系可以肯定为:《广菌谱》 摘自 《菌类》,而 《菌类》 又摘自 《本草纲目》。

潘之恒撰写 《亘史钞》的确切年代已不可考,但 《亘史钞》(浙江图书馆藏明万历刻本)前有顾起元序。该序作于万历壬子年 (1612)秋,因此 《亘史钞》的完稿应略早于1612年秋;且 《菌类》作为 《亘史钞》中位置靠后的一篇,其创作年代应该与1612年秋相距不远。《说郛续》通行本为清顺治三年宛委山堂刻本,但宛委山堂刻本实为明万历末至天启间的刻版,因此陶王廷编定 《广菌谱》的成书年代应在 《亘史钞》完稿以后的万历年间 (1612-1619)。

《广菌谱》的 “广”是较南宋陈仁玉 《菌谱》而言的。《菌谱》共提及16种大型真菌:合 (台)蕈、稠膏蕈、栗壳殳蕈、松蕈、竹蕈、麦蕈、玉蕈、黄蕈、紫蕈、四季蕈、鹅膏蕈,以及芝、天花、伏灵 (茯苓)、摩……

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