张寿橙 叶礼奎

2011年7月13日至2011年7月20日,应台湾菇类发展协会、海峡两岸菇业联谊会、南投制菇职业工会等台湾社团和企业邀请,龙泉市食用菌协会一行30人,在市政协主席邵戊汛带领下,考察台湾南投、台中等地香菇农场、企业,以及香菇文化馆、新社香菇一条街等。就我个人而言,还在于实现了拜会与看望台湾相关社团负责人和昔日老友,尤其是1988年7月底,一起在香港中文大学参加会议的台湾食用菌界朋友的愿望。光阴似箭,23年了,如今能在宝岛台湾再见,自然格外高兴。

埔里——台湾香菇的发祥地

埔里是台湾香菇的圣地,公元1909年,英国的菌类杂志即发表了埔里试验栽培香菇的文章,并附有一张日本菌师手持柴刀,以砍花状手法砍一米多长段木的图。此手法与我们龙庆景地区的 “砍花法”相似,台湾朋友称为 “刀目法”,日本则称 “铊目法”。埔里是南投县一个市镇,台湾香菇最集中的产地,至今全台约30%的香菇农场集中在埔里。当日,全部人员参加了由王国宾先生主持的晚宴,台湾方出席的有现任和前任 “台湾菇类发展协会”理事长詹贤通和陈宗明,南投县制菇工会理事长张朝源,台湾菇类协会总干事兼秘书长林聪贤等。场面非常热烈,宴会上邵戊汛主席将龙泉的邀请函亲自交与詹贤通理事长,热情欢迎他们组团参加第二届龙庆景毗邻乡村香菇文化节。

参观牛樟芝工厂

赖敏男博士几十年来都在为两岸的产业合作与发展忙禄,这次得知我们将组团访台,十分重视,特意推迟了赴印度考察时间。……