刘荣松 周美玉 项林妹 楼成森 沙彩平

(1.龙泉市林业科学研究所,浙江 龙泉 323700;2.龙泉市林业局,浙江 龙泉 323700)

食药用菌产业已成为龙泉市农村经济的主导产业,据2011年估算,全市食药用菌栽培规模达3亿多袋,从业人员8万多人,占龙泉市农村人口的1/3,从业人员直接增收8亿多元。食药用菌作为森林副产品,在政府极少给予经济和政策上扶持的情况下,由林农自发生产经营而产生如此巨大的经济效益,这是始料未及的[1]。食药用菌产业的发展,极大地促进了龙泉林区经济发展。

培育食药用菌,从表面上看需要消耗森林资源,特别是宝贵的阔叶树资源,这似乎与森林生态保护有矛盾,如龙泉市2011年栽培菇耳所消耗的森林资源为20多万立方米。然而,据龙泉市1999—2008年两次森林资源普查结果,十年间龙泉市森林蓄积量净增438万立方米,森林生态环境位于全国县级市第一位[2]。基于上述现象,笔者认为有必要剖析龙泉市食药用菌产业发展与森林生态保护之间的关系,提出实现两者和谐发展的建议。

1 食药用菌产业是广大林农的伟大创造

前龙泉市市委书记赵建林将当地的食药用菌产业发展情况作如下概括:“有1/3老百姓种植香菇,1/3老百姓收入来自香菇,1/3农业总产值来自香菇。……龙泉香菇在漫长的发展史上步步领先,生态环境也是全国领先,叫龙泉百姓不种菇是不可想象的,从千百年来的实践看,这种关系是可以处理好的 。”

食药用菌产业发展为菇农带来了良好的经济收益,如龙泉市锦溪镇新岭村,全村农户119户,人口415人,良田 358亩 (1亩≈667平方米,下同),山林2014亩。