陈 玮

（湖北省大悟县质量技术监督局标准化科，湖北大悟 432800）

大悟绿茶申报国家地理标志产品可行性分析报告

陈 玮

（湖北省大悟县质量技术监督局标准化科，湖北大悟 432800）

湖北大悟县产茶有一千多年历史。大悟县跨淮河、长江两大流域，地处南北分水、上下气流过渡带，土壤中富含磷、钾、钙、镁、铁、铜、钼等元素，处于北纬31°地区，世界公认的茶叶生长区的最佳纬度内。大悟绿茶选用的原料为本地茶树新梢的芽叶，通过独特的加工工艺，形成了大悟绿茶特有的形美、色翠、香郁、味甘等特点。悠久的茶叶人文文化、种植历史，特定的气候、土壤资源，独特的栽培、生产技术，以及良好的声誉，孕育出了特殊的“大悟绿茶”。

大悟绿茶 历史 气候 土壤 栽培 生产技术

大悟绿茶，湖北省大悟县特产。《大悟县志》记载，大悟县茶树种植历史悠久，产茶有一千多年历史。从唐代起，大悟茶就是朝廷贡品；清末，大悟绿茶因其独特的品质，跻身当时的名茶之列；建国后大悟绿茶优异的品质得到了李先念、刘华清等党和国家领导人及全国知名茶叶专家的好评[1]。《湖北名优茶》一书对大悟绿茶品质的介绍：“条索紧细显毫，色泽翠绿，滋味醇厚，汤色黄绿明亮，香气清高持久，叶底嫩绿匀齐，饮后止渴生津，令人心旷神怡、齿颊留香，回甘润喉，冲泡耐久[2]。”据2011年 《大悟县国民经济和社会发展统计公报》统计，大悟绿茶现有茶园面积1.28万公顷，年产茶叶4216吨，年总产值4.5亿元，农民年人均茶叶产业收入达到1000元以上，是大悟县农村经济发展的一大支柱产业。……