纳米金修饰碳糊电极上沙丁胺醇的电化学研究
2012-08-07魏瑞丽罗贤文李晓霞高楼军
食品科学 2012年24期
魏瑞丽,罗贤文,李晓霞,高楼军
(延安大学化学与化工学院,陕西省化学反应工程重点实验室,陕西 延安 716000)
沙丁胺醇(salbutamol,Sal),学名为1-(4-羟基-3羟甲基苯基)-2-(叔丁氨基)乙醇,是一种人工合成的β-肾上腺素受体兴奋剂,因具有脂肪再分配作用和促进生长作用[1]而被滥用于食品动物饲养中。过量滥用该类药物或食用高残留的动物组织均会影响人体健康。因此,研究和建立检测Sal的分析技术,对于临床药物代谢研究和食品安全检测都具有重要意义。
目前测定Sal的分析方法主要有色谱法[2-3]、化学发光法[4]、荧光法[5]和酶联免疫法[6]等。这些方法或仪器价格昂贵,或分析过程繁琐或检测灵敏度较低。电化学分析法因其良好的选择性、响应快和设备简单等优点而被广泛研究[7-8]。Sal在裸玻碳、裸金电极上的响应比较弱,分析灵敏度不高。而采用C60、碳纳米管等修饰电极可以显著提高检测的灵敏度[9-16]。纳米金因其良好的电学特性和生物相容性被用于药物、免疫和核酸分析中[17-18]。纳米金修饰碳糊电极对Sal具有明显的电催化作用,基此利用纳米金修饰碳糊电极,建立测定Sal的新的电化学分析方法。
1 材料与方法
1.1 材料与试剂
沙丁胺醇(相对分子质量239) 中国药品生物制品检定所;金氯酸(HAuCl4·3H2O) 美国Sigma公司;柠檬酸钠、浓硝酸和浓盐酸 西安化学试剂厂;高纯石墨粉(光谱纯) 国药集团化学试剂公司;液体石蜡 天津化学试剂公司;Sal标准储备液(1.67×10-3mol/L):准确称取0.0100g Sal标准品,用二次蒸馏水溶解后,定容于25mL棕色容量瓶中,阴冷处避光保存,使用时用PBS缓冲溶液逐级稀释至所需浓度;……
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