刘畅畅

摘要：十一年来，中国的乳制品行业迎来了高速发展的机遇，消费者对乳制品的消费量大幅上升。不过，这十一年来，三聚氰胺事件、毒奶粉、早熟奶、激素奶等接连上演的安全危机，使乳制品行业经历着舆论的压力和信任的考验。在这种情况下，国产奶粉应该怎么赢回市场和消费者的信心，成了所有国产奶粉企业的当务之急。以飞鹤乳业为例，运用SWOT模型，对奶粉行业进行分析。

关键词：SWOT分析；飞鹤乳业；全产业链

中图分类号：F27文献标志码：A文章编号：1673-291X（2012）30-0055-02

2008年之前，中国乳制品行业的发展非常迅速。这个时期，随着乳品加工技术的提高、大量精良设备的普及包装材料的出现，使得各类新产品有如雨后春笋般涌现。也在这一时期出现。过度竞争和争抢奶源的现象，最终引发了三聚氰胺事件的发生，导致国内婴幼儿奶粉的市场占有率下降，而频繁的奶粉安全事件和新国标的出台，又将消费者对婴幼儿奶粉的信任度推至最低点，同时造成了国产婴幼儿奶粉市场的低迷。在这种情况下，国产奶粉应该怎么赢回市场和消费者的信心，成了所有国产奶粉企业的当务之急。本文以飞鹤乳业为例，运用SWOT模型，对奶粉行业进行分析。

一、飞鹤乳业发展过程

黑龙江飞鹤乳业有限公司始建于1962年，迄今已有四十多年专业乳品制造历史。2002年3月，加盟美国乳业有限公司（ADY），成为其在中国的第一家独资企业，专业从事营养乳品的科研开发与生产销售。2003年5月飞鹤乳业在美国纳斯达克成功上市，成为中国乳品行业第一家在美国上市企业。……