朱继红，孙满吉，张永根

（东北农业大学动物科学技术学院，哈尔滨 150030）

瘤胃作为一个庞大的微生物资源库，存在着大量的细菌、真菌及原虫，还有少量的噬菌体。经过长期的适应和选择，微生物和宿主之间、微生物与微生物之间处于一种相互依赖、相互制约的动态平衡系统中。瘤胃中50%的纤维素消化，宏观认为是瘤胃细菌、真菌和原虫共同作用的结果，而在这一消化过程中，80%由细菌完成，主要是由于细菌数量及代谢产物多样性的绝对优势[1-2]。外国对瘤胃细菌及真菌的分离已经取得较多成果，目前已经分离出200多个微生物种类[3]。我国关于瘤胃微生物分离的研究较少，目前报道的仅有张晓华从瘤胃内容物中分离得到1株瘤胃梭菌，彭海宏分离得到1株真菌，刘玉承在瘤胃内容物中分离出7株滤纸降解能力显著的细菌，王平筛选出1株产纤维素酶活较高的米曲霉菌[3-6]。瘤胃微生物的研究已成为反刍动物研究的重点之一，本试验以稻草秸秆为唯一碳源，选择对稻草秸秆利用效果较好的菌株，通过测定菌株的纤维素酶活及对稻草秸秆的降解率，拟筛选一株瘤胃纤维降解菌。

1 试验材料

1.1 瘤胃液的采集

选用装有永久性瘘管的健康瘘管牛，自由饮水，在正常采食后，使用自制负压取样器于瘤胃内不同部位采集瘤胃液，过滤，通入CO2，于37℃保存迅速送回实验室，备用。

1.2 稻草秸秆

稻草秸秆为收获水稻后的优质，无霉变的稻草秸秆，烘干后粉碎（40～60目），备用。

1.3 培养基

选择性初筛固体培养基：KH2PO41.00 g、Mg⁃SO40.3 g、NaCl 0.1 g、NaNO32.5 g、CaCl2·6H2O 0.1 g、FeCl30.01 g、稻草粉20 g、pH自然；……