赵素君 谢晶 林毅 杨晓梅 李兴玉 汤华钊 廖党金

黄酮类化合物广泛存在于植物体中，是自然界分布较广泛的一类次生代谢产物，是药用植物中主要的活性成分之一[1]，在畜牧业生产中的研究应用发现，该化合物能提高饲料转化率，促进动物生长[2]；提高畜禽机体免疫力[3]，具有抗菌消炎、提高抗氧化应激能力和保健等作用[4－6]。

元宝枫是槭树科落叶乔木，元宝枫树叶、果仁、果壳等均具有较高的经济开发价值[7]。元宝枫叶中含有糖、氨基酸、蛋白质、黄酮、有机酸、强心甙和酚等各类化学成分，其中黄酮类含量较高，一年中，8月份叶中黄酮含量最高；就不同树龄而言，5年生植株叶中黄酮含量最高(7.26%)[8]。研究表明，元宝枫叶黄酮同银杏叶黄酮成分、药理相类似，可广泛用于食品、医药、保健品行业。本文研究元宝枫黄酮对肉鸡免疫器官发育、T淋巴细胞转化率和新城疫抗体效价的影响，旨在探讨其对肉鸡的免疫调节作用，为其在生产中的应用提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验动物选择与试验设计

试验选用1日龄艾维茵商品代肉仔公鸡375只，试验开始时采用随机分组的方法，各组体重差异不显著（P＞0.05）。试验共分 5个处理，1组为空白对照，2、3、4、5 组分别在基础日粮中添加 5、10、20、40 mg/kg元宝枫黄酮，每个处理3个重复，每个重复25只鸡。

1.2 试验日粮

试验采用如下方法制备黄酮：称取元宝枫干叶50 g,粉碎,置于 1000 ml烧杯中,加水 450 ml，搅拌下加入石灰乳,调pH值8～9，倾出上清液，过滤；残渣用450 ml水重复提取一次,弃去残渣,合并滤液,放冷；……